“在這個世上，如果沒有了櫻花，怎麼能用寧靜的心情來度過春天呢？”
一提起日本的春天，櫻花自然是個繞不開的話題。本期的宅話題便應景地與大家聊一下，這早已融入了日本文化與生活中方方面面的淡雅國花。
日本人的櫻花情結
日本人把每年的3月15日~4月15日定為“櫻花節”。由於櫻花何時開花會受到溫度和氣候的巨大影響，因此日本氣象局每年都會提早播放櫻花盛開預測表，來解決這個日本民眾在春日最關心的問題。今年櫻花開花時間雖然要比往年來得稍微晚一些，但從3月25日開始也要正式迎來絢爛的花期了！粉白色的櫻花海洋將由南向北漸次綻放至北海道……
一朵櫻花從開放到凋謝大約為 7 天，整棵櫻樹從開花到全謝大約只有 16 天的時間，可以說是一邊綻放一邊凋零了。無論是現代科學還是古代文獻，都證明了中國西南部才是櫻花發跡地，但這種美麗、短暫、又夾雜著死亡氣息的植物，極其符合日本人推崇的武士精神和名為“物哀”的審美情趣，一直深受他們的愛戴並成為了一種不可解的情結。至今連他們自己都難以去想像，沒有了櫻花的日本春天將會是什麼樣子。
富士山與櫻花
淒美動人的櫻吹雪
直到4月底櫻花完全凋零為止，“花見”(Hanami，賞花)將會成為日本民間最大的春日盛事。花見在日語中若無特定物件多指觀賞櫻花，這個習俗最早可追溯到1300年前。平安時代嵯峨天皇在春日舉行了史上第一次賞櫻大會。安土桃山時代豐臣秀吉在京都醍醐寺舉辦了史稱“醍醐の花見”的奢華賞櫻大會，直至江戶時代才由貴族之中普及到民眾之間。
醍醐寺的櫻花
在每一部日本動漫作品中我們總能看到櫻花的倩影，淡雅可愛的粉色花瓣漫天地飛舞，化作一場場浪漫淒美的花雨，映襯出主人公們因初戀而羞澀、相戀而甜蜜、別離而哀愁的百種情緒，構成了觀眾心中印象最深刻的情節。
如，《好想告訴你》中風早翔太在被櫻花染為粉色的坡道上，瞥見了黑沼爽子比櫻花更美的笑容對她一見傾心……
《四月是你的謊言》中宮園薰在 4 月櫻花滿開的公園裡，對有馬公生撒下了關於友人A的虐心謊言……
《秒速五釐米》中年僅十歲的明裡告訴了貴樹櫻花的飄落速度，多年後的他卻無法算出兩顆心需多久才能靠近……
春天到了，一起去賞櫻吧！
全國遍植櫻花的日本境內，適合賞櫻的勝地多不勝舉。一直圍繞櫻花來舉辦友好活動的「日本櫻花委員會」，自1990年起就從各地方推薦的279處櫻花勝地中選出了「100處櫻花勝地」，其中最著名賞櫻地點為上野公園、新宿御苑、弘前公園、目黑河、大阪城等，每個地方的櫻花都有不同的地域特色。
大阪城的櫻花
魯迅先生在留學日本時就曾在上野公園賞過櫻花，於《藤野先生》一書中說：“上野的櫻花爛漫的時節，望去確也像緋紅的輕雲。”
上野公園的櫻花
在室外的櫻花樹下，與親朋好友一起共用美景與佳餚，是每個日本人在春天都能平等得到的禮物。不過，想在人潮湧動的公園中，奪得一席絕佳的賞櫻之地可不容易。為了搶到好位置，總有一個人要犧牲一下自我早起至目的地占座，在日本職場上這個苦差事則落到了最晚入職的新人頭上。日本網路在這段時間內還會出現“新人如何順利完成賞櫻占座任務”的教程，以及催生了冒著春寒通宵替人占座的打工者，時薪約為 2000~4000 日元（ 100~200 元人民幣）。
趁著這春日氣息滿載、櫻花怒放的一刻，平日蹲在家中沉迷二次元的日宅們同樣也會踏出家門，不過比起在櫻花樹下與友人合影或是自拍，他們會更熱衷於帶上自己心愛的戀（shou）人（ban），發揮出超常的攝影水準，只為TA們拍上幾套唯美的櫻花寫真。
對於慕櫻花之名而遠赴日本的遊客來說，乘坐火車等交通工具沿路欣賞滿開的櫻花，會是一個更好的選擇。當火車穿過連綿數公里由櫻花搭建成的隧道之時，席捲而過的疾風會讓花瓣如雨般落下，讓人覺得自己仿佛駛入一個僅有櫻花的夢幻國度。
比起白天在陽光底下燦爛盛開的櫻花，有的人則更愛夜晚在燈光的照耀下綻放多了一絲靜謐與妖冶之美的夜櫻。如：東京目黑川的夜櫻便是其中令人沉迷的翹楚。每到夜晚6點左右，河邊兩岸便會亮起柔和的燈光，平靜的河流中倒映出河道上空的嬌柔櫻花，相互交映構成了一幅流光溢彩、華美動人的“畫作”。
日本夜櫻評論家莊子利男在沉迷夜櫻之美三十年之久，賞櫻足跡遍及日本全國之後，最後得出了“東京的夜櫻更具魅力”的結論。
少女心滿溢的櫻花美食
良辰美景之中，豈會無當季美食相伴？日本的食物總是能格外細緻地展現出時節的變化，很早以前日本人就把櫻花的花瓣與葉子醃制，以細細品味它清淡的香氣和味道，讓賞櫻的樂趣不止是停留在視覺方面。尤其是櫻花茶、櫻餅、櫻花和果子等，由櫻花為原材料製成的傳統食物，每一款的外觀都洋溢著盎然的春意，每一口品味的都是溫柔的少女心。
櫻花茶：取開花到7成左右的八重櫻醃制而成的醃漬櫻花，在茶碗中用開水將它沖泡開來，便成了一杯充滿清新櫻花香味的櫻花茶。
櫻餅：最具春日氣息的傳統和式點心，薄薄的糯米皮裡夾著足量的紅豆餡，看似膩歪卻被具有獨特香味的大島櫻葉子完美中和，飲上一口清茶後口中只余應景的春日香甜。
水信玄餅：一種顏值極高、如夢似幻的傳統點心，嬌柔的櫻花宛如被一團透明的水滴包裹凝固住，仿佛春天被定格在其中永不逝去。
櫻花和果子：最出名的莫過於京都的和果子。匠人們窮其一生的手藝，以櫻花的美麗為印象，揉出一顆顆精巧的櫻花和果子，令人看了都不忍心吃掉它們。
“今朝春日裡，本擬共芳尊。無奈櫻花落，紛紛亂我心。”此時此刻的你，最想與誰共赴這一場華美絢爛的春日之約？
