桂圓粳米粥
梗米是非常普通的食材,它有“第一補”之稱,煮成粥更是容易吸收。潮汕的祖先很早就發現這一點,經過長期的飲食習慣沉澱下來,無論走在潮汕哪個地方,每天都不開粥,葉子出生潮汕,從小吃粥長大,吃粥對我來說是件非常舒服的事情。
這道粥裡加入桂圓,口感微甜,有養氣安神,補益心脾的作用。
【推薦理由】:福建莆田桂圓幹,肉質非常Q彈有嚼勁,口感甜而不膩,超好吃。可做零食也可煲湯、泡茶。 桂圓幹是益氣補血、安神定志的滋補食品。
材料:
桂圓15克 粳米半杯 水800ml 冰糖適量
【推薦理由】:農家純手工製作,黃冰糖甜度適中,糖水、燉菜都適合。
做法:
1,粳米洗好浸泡20分鐘。
2,鍋裡加入800ml水,選擇五穀粥功能,水開後,把粳米、桂圓一起倒入。
3,煮粥要注意不要超過鍋的煮粥最大容量,防止溢鍋。
【推薦理由】:這款養生壺,一鍋多用,煮粥、煲湯、糖水、花茶、蒸蛋,煮花茶、中藥還可以使用濾網,蒸蛋搭配蒸蛋架使用更方便。玻璃壺身,不銹鋼壺蓋,使用起來安全放心。
4,最後加入適量冰糖,煮至融化即可。桂圓比較甜,如果不喜歡太甜,可以少加或不加冰糖。
【推薦理由】: 日式和風手繪蓋碗,也可做燉盅使用。採用釉下彩工藝,高溫煆燒,更安全。洗碗機、微波爐、消毒櫃都能用。
【推薦理由】: 復古竹排,手工編制,做道具拍照利器,更可做茶墊使用。