可樂叉燒
廣東人特別愛吃叉燒,鹹香的叉燒帶點回甜。
老公帶著女兒出去玩回來還順帶給她買了一瓶可樂,女兒拿回家,問我可不可以喝,看著她可憐巴巴說了很久,打開給她倒了一點,剩下的就被我拿來醃肉了,於是就是今天的可樂叉燒。
【推薦理由】: 陶瓷雙耳碗,簡約大方。 美美的盤子,讓美食更添情趣。
材料:
花肉400克 生抽兩勺 老抽一勺 麥芽糖50克 蠔油一勺 可樂半碗 白酒一勺 鹽一小勺
【推薦理由】: 天然麥子、大米食材,傳統手工藝製作,80後兒時回憶,甜蜜誘人直達心底。直接當零食吃,做調味增加風味。
做法:
【推薦理由】:多款規格選擇,配送大方精緻飯盒袋。鋼化玻璃、加厚耐摔、耐熱,容易清洗。微波爐、冰箱都適用。
1, 花肉去皮洗乾淨 ,把生抽、老抽、麥芽糖、蠔油、可樂、鹽、麥芽糖、玫瑰露酒倒入,醃制半天。
2,也可以醃制一些雞翅、雞腿同樣放入保鮮盒或者保鮮袋,醃制。
3,烤盤墊錫紙,放上肉。
【推薦理由】: 東北非轉基因大豆、小麥,低溫發酵,造就鮮美醇香、顏色紅亮。
4,烤箱上下火
180度,預熱後,把肉放進去烤30分鐘。
5,15分鐘後,取出刷上蜂蜜和生抽,把肉放在架子上,再繼續剩下的15分鐘即可。
【推薦理由】: 這款烤箱密封性很好,鑽石紋背板,反射面積增大,聚能紋雙層玻璃,保溫效果特別好,上色也比較均勻。
控制旋鈕可顯示溫度和時間,機械式的便捷,電子式的精准。旋鈕可以顯示溫度,感覺很實用。