戶外燒烤是春夏之際呼朋喚友、溝通感情和享受大自然的熱門活動,眼看陽光明媚,室外春意正濃,是不是憋了整整一個冬天的那顆燒烤的心又開始蠢蠢欲動了呢?
戶外燒烤看似簡單,但也需要一些細緻和關鍵的前期準備工作,才能呼朋喚友享受一次自然的親密接觸和美食的饕餮盛宴!作為資深吃貨一枚胖,對於燒烤可是有著自己獨到的見解!今天就給大家仔細分析分析燒烤的各種套路!相信你將會在燒烤的路上越走越遠的!
所謂工欲善其事,必先利其器,首先咱們來盤點一下哪些工具是一場輕鬆愉快的戶外燒烤不可或缺的吧!
烤爐絕對是一次燒烤的核心工具!一款結實耐用,性能高效的烤爐絕對可以陪伴你整個夏天的燒烤之旅!通常市面上有很多便攜輕巧的烤爐,不過為了輕巧,很多偷工減料,所以在選購時需自己斟酌。此款烤爐採用430不銹鋼,結實耐用,不易生銹,無有毒物質揮發。輕便的,折疊式,攜帶方便。絕對值得擁有!
有了爐子得有碳啊!選碳一定要首選環保無污染,咱不能為了一己之私污染環境吧!所以無煙,無毒,無味這樣的碳才是放心碳。小編親測六棱型的更容易燃燒,並且持續燃燒時間長!比傳統圓球狀的碳要好用的多!木炭最好不要用手去拿,用一個碳夾子,可以免去被黑黑的木炭染髒、或者被燙傷的危險。
烤叉、燒烤籤子(烤針)、燒烤網、烤網夾是烤細碎食材或者那些易碎食物的好幫手,比如對付魚,直接烤常常粘黏在烤架上。烤魚、烤腸子或者雞翅,要經常刷醬油和蜜糖,好讓它們的味道更香濃,可是刷的時候它們會經常晃動,不小心還會掉進了炭坑裡,使用烤叉、烤針把食物串起來烤是非常方便的。
食物夾:一把長柄、鋼制、彈簧支承的鉗子可以保護你的手遠離火焰,用夾子夾大塊的食物更加得心應手,不會破壞食材的纖維組織,影響品相和口味。
調料的好壞是烤出來食材味道好壞的關鍵之一!備好每種燒烤調料,這一定是一個燒烤達人必備的秘密武器!不同的調料也可以滿足不同人群的需要,可以讓每個朋友滿意哦!
不能要求每個人都是大廚對吧!所以也不能要求每個人都會搭配調料啊!不用擔心,這款張師傅秘制燒烤粉可以滿足大部分人的需求,絕對比業餘選手調配的調料好吃的多!
一把品質好的燒烤調料刷是很有必要的!畢竟都是要入口的東西,千萬不要用那些路邊幾元店或者五金店的普通刷子!食用安全和健康絕對不能馬虎哦!
出去燒烤,當然食材很重要啊!如果你不會去菜市場買菜,你不會洗菜,切肉,穿籤子,你也不知道哪些東西烤了好吃。不用擔心,這家店裡面準備了最受大家歡迎的各種食材!一站式購物,讓你後顧無憂!買的省心,吃的放心!
其實呢,到這裡準備工作基本完成了!文末小編會給大家分享一個必備物品大清單的!那麼你覺得還缺什麼呢?別著急啊!繼續往下看!
一次性用品肯定是不能缺少的!航空級的品味和享受,野炊神器啊!省去了洗漱的麻煩,輕便易攜。安全衛生又方便。當然用完以後可別忘記都收拾起來,集中處理垃圾!除了腳印,什麼都不要留下哦!
你還應該帶一些堅果哦!通過長途跋涉,還要燒火搭帳篷,等那香砰砰的烤串到你口中,肯定已經又餓又累了!而堅果即可以補充能量,還能給你的旅途來一些有趣的調劑,朋友們圍坐一起,絕對是人生樂事!
歡聚時刻,怎麼能少了啤酒的搭配呢?一整個冬天了啊!有多少朋友五臟缺酒,肚子裡缺串啊!擼著串,喝著啤酒!人生感覺瞬間就滿足了啊!三五好友,喝酒行令。吹著牛,唱著歌。多少英雄往事都付笑談中。
必備物品大清單
工具類:烤爐 燒烤籤子 燒烤網 燒烤夾 木炭(一定多備,別烤一半沒碳了,那就GG了) 手套 酒精 報紙 打火機 扇子(扇火防暑兩用)調味盒 菜刀 刷子 食物夾 一次性碗筷 垃圾袋 可擕式桌椅板凳 野餐墊 帳篷 吊床 防曬霜 燙傷藥
食用類:羊肉 牛肉 蝦 魚 貝類 蔬菜 水果等 燒烤淹料 燒烤撒料 食用油 鹽 主食(麵包饅頭等)堅果 零食 啤酒 口香糖
人物類:所有你喜歡的,有趣的人以及一個燒烤專家!
如果還有什麼不明白,可以在評論區留言哦!小編一定及時解答!其實我的真實身份就是——燒烤磚家!