我國的菜系，是指在一定區域內，由於氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同，經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，並被全國各地所承認的地方菜肴。那麼你知道的八大菜系中最經典的菜肴有哪些呢？
1、魯菜：
經典名菜:糖醋黃河鯉魚、九轉大腸、清湯燕窩、德洲扒雞、紅燒海螺。
2、蘇菜：
蘇菜經典名菜：鴨包魚翅、清燉蟹粉、清湯火方、獅子頭、松鼠桂魚、雞湯煮幹絲、鹽水鴨、西瓜雞、水晶肴蹄。
3、浙菜：
經典名菜 東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁、叫花雞、清湯魚圓、乾菜燜肉、乾炸響鈴
4、閩菜：
經典名菜 太極明蝦、雪花雞、佛跳牆、荔枝肉、燒片糟雞
5、粵菜：
經典名菜：三蛇龍虎鳳大會、烤乳豬、鹽焗雞、五蛇羹、幹煎大蝦碌、冬瓜盅
6、川菜：
經典名菜 宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、幹燒魚翅、麻婆豆腐、怪味雞塊、回鍋肉
7、湘菜：
經典名菜：臘味合蒸、東安子雞、麻辣子雞、紅煨魚翅、湯泡肚、冰糖湘蓮、金錢魚。
8、徽菜：
經典名菜：符離集燒雞、火腿燉甲魚、雪冬燒山雞、葫蘆鴨子、奶汁肥王魚、紅燒果子狸。
看完八大菜系的經典名菜有沒有讓自己 的口水已經留下來了，不得不說中國在飲食界的文化也是博大精深，源遠流長。想要吃遍中國八大菜系的經典名菜對吃貨來說還是有一點的困難的，這不，貓君拼盡全力為各位主子找來來自中國西海八荒的特色美食。
美味首選
白色巧克力蛋糕，香軟的蛋糕添加濃郁的牛奶味道，鮮味持久，奶香十足，中間添加牛奶夾心，為蛋糕添加別樣的味道
重慶特產怪味胡豆巴渝一絕，麻辣舒適爽口，色澤滋潤，香甜酥鮮，上等選品，粗糧美味，傳統精製工藝烘焙。
愛不釋口
口感醇香濃郁，表面的一層香醇可哥粉，初入口呈現一絲苦味，巧克力在舌尖融化時，體會到一種清甜，回味悠長
桃酥雜糧餅乾無添加蔗糖，富含膳食纖維。原料精挑細選精心烘焙，口感鮮香酥脆，健康無糖易咀嚼味道香，好選擇。
經典美味
四川正宗巴蜀懶人火鍋讓你爽爆 不僅僅只是方便哦味道也是獨特！香味濃郁，口感清爽麵食勁道潤滑，細膩綿密。