在普通人眼中，NBA的球員們都是身體猛獸，據外國媒體報導，現在在NBA球星當中，流行依靠PB＆J三明治來增加能量，並培養他們的精神健康。這到底是為什麼呢？
NBA球員依靠花生醬和果凍三明治提高能量水準，這聽起來很有趣。此外，他們聲稱它有助於他們的心理健康，因為它是一種舒適的食物。據說，這種方法是由NBA前球員凱文-加內特在2008年創造的。
花生醬和果凍三明治，這種經典童年餐是所有32個職業籃球隊的運動員們一致喜愛的餐點。當然，PB＆J中的蛋白質可以提升這些玩家的能量，根據運動營養學家，安撫小吃還有另一個魔法好處：通過提醒自己的童年，幫助他們在場上表現更好，從而提高了精神健康的程度。
雖然PB＆J三明治不是最健康的零食（含有大約400至500卡路里），但是它們的受歡迎在於它們是“從童年中緩解的記憶”。典型的PB＆J含有約400和500卡路里的熱量，50克碳水化合物，20克脂肪和10克蛋白質。暢銷圖書《饑餓大腦》的作者史蒂芬-蓋尼埃特解釋說，大腦真正關心的是熱量：“簡單的芹菜棒和羽衣甘藍不會釋放出多巴胺，我們不會為它們開發渴望。”
許多球員、教練、高管、營養學家和培訓師表示，這個好處不是來自實際的營養好處。湖人隊的營養學家凱特-沙納漢告訴記者：“這款食物的好處在於，它可以喚醒童年的舒緩記憶。”赫爾曼-鐵曼紀念運動醫學研究所的營養師佈雷特-辛格補充說：“這是安心的，你的感覺不錯，打球的表現就會越好。”
2008年的時候，凱文-加內特經常會抱怨自己因為饑餓而手感全無，那時候他開始吃PB＆J三明治，從那以後便形成了習慣。加內特後來告訴教練，他每場比賽前都需要一個PB＆J三明治。不久之後，凱爾特人隊的其他球員也開始這樣吃。隨著球員離開波士頓或被交易到其他球隊，他們保持了PB＆J三明治的傳統。因此，三明治革命誕生了。
目前，保持這個習慣的球星包括斯蒂芬-庫裡、凱文-杜蘭特和拉塞爾-威斯布魯克。現在，NBA聯盟當中最熱衷於這款食物的球隊是密爾沃基雄鹿，他們在每場比賽之前都會給球員們提供各種果凍，杏仁醬，三種麵包和能多益（一種榛子醬）。雄鹿的營養學家甚至為球員們提供PB＆J風味燕麥粥，PB＆J恢復奶昔，PB＆J華夫餅和PB＆J煎餅。克利夫蘭騎士隊與俄亥俄州公司Smucker合作，為每個球員提供大量的食物儲備。湖人隊和凱爾特人隊的強力和條件教練都告訴他們的球員，以避免那些加工過的，一度凍結的零食。
消費大量脂肪花生醬和果醬的球員的健康問題很快就會出現，但是根據NBA專員亞當-席爾瓦的說法，外界不用擔心：“我們的官方態度是，這是一個健康的零食，我是平衡的宣導者。所以人們需要吃營養豐富的食物，但是多吃一點糖也沒有壞處。”
