白掌，別名：苞葉芋、一帆風順、和平芋、百合意圖、白鶴芋，拉丁文名：Spathiphyllum kochii，澤瀉目、天南星科多年生常綠草本觀葉植物。 株高45～60釐米，具短根莖，多為叢生狀。喜溫暖濕潤、半陰的環境，忌強烈陽光直射。
分佈於哥倫比亞，生於熱帶雨林中。目前全世界有近30種，近年我國引進栽培的有5種。翠綠葉片，潔白佛焰苞，非常清新幽雅，是世界重要的觀賞花。它還是可以過濾室內廢氣的能手，對付氨氣，丙酮，苯和甲醛都有一定功效。20世紀初開始應用於盆栽觀賞。
葉長橢圓狀披針形，兩端漸尖，葉脈明顯，葉柄長，基部呈鞘狀。花葶直立，高出葉叢，佛焰苞直立向上，稍卷，白色，肉穗花序圓柱狀，白色。
白鶴芋的生長適溫為22～28℃，3～9月以24～30℃，9月至翌年3月為18～21℃，冬季溫度不低於14℃。溫度低於10℃，植株生長受阻，葉片易受凍害。
白鶴芋葉片較大，對濕度比較敏感。夏季高溫和秋季乾燥時，要多噴水，保證空氣濕度在50%以上的，有利於葉片生長。高溫乾燥時，葉片容易捲曲，葉片變小、枯萎脫落，花期縮短。
白鶴芋怕強光暴曬，夏季需遮蔭60%～70%，但長期光照不足，則不易開花。以500勒克斯為宜。
土壤以肥沃、含腐殖質豐富的壤土為佳。
白鶴芋花莖挺拔秀美，清新悅目。
盆栽點綴客廳、書房，十分舒泰別致。
用盆栽白鶴芋列放賓館大堂、全場前沿、車站出入口、商廈櫥窗，顯得高雅俊美。
在南方，配置小庭園、池畔、牆角處，別具一格。其花也是極好的花籃和插花的裝飾材料。
盆栽白鶴芋在貯運過程中，溫度控制在13～16℃，相對濕度80%～90%，能耐黑暗環境30天。
