今天小編給大家來一道大廚的做法，幹鍋魷魚須，小編的最愛啊！
1、魷魚須要先浸泡的，所以水裡要加入100g的白醋，然後把魷魚須放裡浸泡差不多三分鐘！
2、然後把魷魚須從腦袋上剪下來，因為觸鬚的洗盤裡有許多對人體的有害物質，所以大家一定要好好清洗，扯下表面的黑膜！
3、用刀把憂鬱切小花刀，弄成差不多4釐米的小段！
4、用蔥薑酒、醋醃漬取出裡邊的腥味，然後沖水到白色！
5、土豆粉也要國稅哦，然後鋪在幹鍋的底下，上邊淋上一些蒸魚豉油和紅油攪拌至均勻！
6、下面可以把鍋放上水，把料酒煮沸然後就可以下魷魚須了，這裡要煮到斷生後撈出來！
7、然後把鍋裡放上紅油，依次放下薑、蒜、 整幹椒節、小米椒炒香，然後把魷魚放裡邊，翻炒的同時加入豆瓣醬、 烹米酒加海鮮醬、油、鹽、味精、胡椒粉煸香就可以啦！
出鍋，大功告成！不過小編提醒大家，這道美食雖然美味，但是脾胃虛寒的人應該要少吃，而且魷魚是發物，好了，如果您也喜歡美食，歡迎您關注我！
