不用說一提到廈門,吃貨們立馬在腦海中搜索到了餡餅的味道。我說你俗不俗?除了餡餅和鳳梨酥,廈門的代表性伴手禮應該充滿文藝味道才可以好咩!
你跟朋友講著廈門的見聞:有越慢越好的手寫明信片,有偷得浮生半日閑的花園……結果給人家帶的禮物就是隨處可見造型平庸的餡餅,大概是想友盡吧!
不妨做點功課,讓餅變成呆萌的寵物、讓茶葉包在果皮中,讓平常的伴手禮稀奇起來才最文藝!
一、吃的就是呆萌
卡通貓咪鳳梨酥
正常見到的鳳梨酥都是這種方正的形狀一點特色都沒有,誰知道你是廈門的特產呢?
廈門的鼓浪嶼上有很多特色的文藝手作店鋪深受文藝青年的喜愛,不光環境文藝優雅,食物的造型也極具個人特色。
第一次見到這種卡哇伊的酥餅,真心是想在上面作畫哪裡忍心下口去吃呢!把生活中有愛的元素都加到美食中,就是廈門吸引人的地方。
二、來,讓我們一同吃了這本書
書本造型包裝的酥餅
我就想問問這年頭的設計師都是吃貨吧?還是個愛看書的吃貨,吃不了的小點心就用書本兜著走!
光看外表估計大家也不明個所以然,書怎麼又跟吃有關係了?來來來,讓我們翻開這本酥餅大全,然後吃了這本書!
三味酥屋家真是神奇的存在,貓咪鳳梨酥已經靠著呆萌外表圈了一把粉;這不又整出一套書,但看上去真的很好吃啊!
三、拈花一笑養生咖
遠觀近品蓮花茶
賞荷觀蓮這種風雅的事情是不是非常有格調?到了廈門這座文藝入骨的城市,你會發現蓮花還能用來喝。
在你看來是件附庸風雅的事情,卻是廈門人的日常。品嘗蓮花茶,吃素餅聽雨觀海就是愜意的一天。
如蓮花的品格一樣,清淨腸道就是蓮花茶最大的功效,送給文藝的養生咖有面子不說,裡子也是頗受她們待見的。
四、海的味道椰子知道
淳樸的鼓浪嶼椰子餅
去廈門水果任性吃,百香果、芒果、椰子隨意就能吃到。可想帶回去送人,這些對氣溫要求高的傲嬌水果分分鐘就會壞給你們看。
不如把椰子餅帶回去送人,濃郁的椰汁香味非常可口。貝殼的造型夾帶著海港風情,就當一絲海風吹向了你的朋友吧!
如果你只能從廈門帶走一種美食,老廈門人一定會讓你選阿吉仔椰子餅。非常傳統的老手藝傳下來的配方,代表著十足的老廈門味道。
五、躺在橘子懷裡的茶葉
廈門特色陳皮橘子茶
講真如果不是懂行的人,收到這樣的橘子,一定以為你送了一筐放壞了的水果分分鐘要跟你絕交吧!
讓你的朋友先別急著揍你,讓她用熱水泡一泡試試,等那一股夾著果味的茶香四溢之後看打不打臉。
愛品茗的你們一定都知道好的茶葉除了品種重要之外,存放也是有講究的。將普洱包裹在古法制成的小青柑中,就是橘子茶雙份清香的秘訣。
六、當文豪古龍變成了網紅醬
古龍網紅香菇肉醬
畢竟是吃海鮮的地方,連拌飯醬都不能放過鮮這個特點。新鮮的肉加入清爽嫩滑的香菇佐料極具海邊風情。
雖然大部分人都是沖著文豪古龍去買的古龍醬,可兩者沒有什麼關係的,就像古龍水也不是古龍家的香水品牌。但這些細節完全影響不了廈門連醬都自帶文藝屬性的。
廈門人的飲食跟大海很像比較偏鹹口,畢竟飯後還有很多甜口的水果等著吃貨們。醬料就主要以鮮香為主,就著香味多吃一碗飯沒問題。
七、給橄欖一個文藝的名字
青津果的故事
廈門的特產之一叫青津果,其實就是我們俗稱的橄欖。不過,青津果真的是文藝又形象,從顏色和口感上滿足了文人對這種果實的描述。
跟外國人直接泡一泡直接吃或者榨成油來吃不同,咱廈門人民跟喜歡把青津果製成蜜餞,風味非常獨特。
橄欖最開始是廈門的一味藥物,口味特別怪異一直不受歡迎,後來經改良製成了兼具食用和藥用價值的蜜餞一度大熱,當地人都叫它青果鼓!