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清明篇︱ 喝老酒,念故人

說起清明與酒,人們會很自然想到唐代詩人杜牧那首膾炙人口的《清明》詩:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。”詩中雖未直接寫飲酒,但人們尋找酒家的目的,是可想而知的。

清明節的酒事習俗由來已久,早在春秋時期的晉國,清明節就有相應的飲酒活動,飲酒不受限制。清明節裡,一般舉行家宴時,都要為去世的祖先留著上席,一家之主這時也只能坐在次要位置,在上席,為祖先置放酒菜,並示意讓祖先先飲過酒或進過食後,一家人才能開始飲酒進食。在祖先的靈像前,還要插上蠟燭,放一杯酒和若干碟菜,以表達對死者的哀思和敬意。

如今人們生活水準豐衣足食,要表達對故人的敬意,當然得拿出好的老酒來敬供,本期二哥為大家帶來一些高檔又不奢華,性價比大眾都能接受的老酒,還在為買哪種酒而發愁的親們,希望本篇文章能夠幫助到大家...

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1、53度醬香茅台老酒

老酒坊,洞藏老酒,一壇老酒,經歷老師傅們之手,釀了幾十年,經歷春夏秋冬幾個迴圈,老酒在海拔1000多米的貴州大山裡恒濕恒溫發酵,老酒酒色微黃,醬香味醇厚,入口柔和,如此好酒,與親朋好友同飲,樂哉樂哉~

2、福建清流客家古法鮮釀米酒

這是一款暖胃的酒,暖身的酒,來自福建龍岩,靈地古村,群山環抱。經高山荊糯,甘泉之水,中藥古方酒麴,用心的黃師傅古法手工釀造,低溫發酵,無任何添加勾兌與化學催陳。米酒小甕封裝,暗火炙烤,山腹窖藏。殺菌祛濕,充分啟動米酒中的有機成分。酒度約3-5度,2009年釀制,品質黃酒,酒甘醇厚,特別適合朋友聚會及戶外郊遊飲用,其樂無窮。

3、 福建清流客家古法陳釀米酒

與上面那款鮮釀不同,此款就屬於陳釀米酒,酒精度約15度,2009年釀制,品質黃酒(真實洞窖低溫發酵五年,已充分酒化),酒甘醇厚,適合品酒人士飲用。

4、 王祖燒坊10年特質坤沙老酒

喝酒既要講究品質,又要看看性價比。此款推薦的王祖燒坊坤沙老酒,倘若購買4瓶,第4瓶只需2元的價格,令小編都心動不已,第四瓶就是相當於白送。會喝酒的朋友,不要錯過,買來送禮也是很棒的選擇。至於酒的品質,更不用說,都說老酒年限越久越香,沒錯,這款老酒年限10年,又有幾款老酒真正能與之媲美??

5、 貴州坤沙原漿窖藏老酒

此酒是貴州茅臺鎮正宗地道的天然山洞窖藏53度醬香純糧食酒, 溶洞珍藏,恒溫橫濕發酵,酒色微黃,酒線均勻,在即將到來的清明之際,奉上此杯老酒,是對先輩們最大的敬意。。。

6、貴州茅臺5年醬香

不經幾年深埋藏,怎得老酒撲鼻香。 貴州茅臺5年醬香老酒,將大壇窖藏5年後裝入小瓶,放入窖池,並用酒糟掩埋,酒瓶裹上3-5層防腐皮紙,隔離多餘水分,扒開封壇泥,每一瓶都是飽經滄風霜,歷練成了老酒,酒味醬香濃郁,回味悠長,值得擁有~

7、 紹興黃酒--46斤大壇女兒紅

這款紹興黃酒,酒精度17度,釀造後密封保存,未經加工灌裝的酒。一壇46斤,一年釀造一次,性價比很高。此酒為5年陳釀,非常的幹練和香醇了,打一吊酒倒入瓷碗或者玻璃杯中,呈現琥珀色,特別地漂亮和通透!喝上一口,不辣口不上頭,口齒留香,喝了會想喝第2回~

8、 珍藏佳釀

45度古井鎮純糧食原漿酒,四瓶錦盒裝, 每瓶500ml原漿, 價格不貴送禮首選。此酒為純糧食原漿酒,喝過不上頭,不口幹,適合送禮,自飲,收藏等。

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