《道德經》講：道生一，一生二，二生三，三生萬物。同樣的道理用在吃上也是可以的，誰能想到一粒粒飽滿的大米，經過古人的智慧加工，竟能做出那麼多的美食。
最熟悉的莫過於街頭巷陌那一家家米線店。米線加工方法一般分為兩種，一種是大米經過發酵後磨粉做成酸漿米線，工藝複雜，生產週期長，雲南等地還保留該種做法；另一種是大米直接磨粉放入機器，依靠機器摩擦的熱度使大米糊化成型，曬乾後就是我們平常吃的幹漿米線。放入骨湯中，無論是酸辣還是香辣，南北的食客都能得到口腹的滿足。
第二種用大米做出的美食就是壽司了，99%的中國人不知道壽司起源於中國。壽司看起來雖然簡單，但是越簡單對食材的要求就越高，食材不僅僅是要地道，米要用壽司專用米，食材還必須新鮮，尤其是海鮮，隔夜的、冰凍的口感都會大大折扣，如果你能淘到最新鮮的食材，也可以自己做出低調又奢華的壽司。
最後要介紹一種用大米做成的年糕。趁熱吃軟軟的，晾乾後變硬切成片炒來吃又是一道菜，做法有很多種，美味是肯定的，界定是點心還是菜就全憑食客的喜好了。
1、江西特產手工米果
江西的傳統美食米果，原材料採用優質大米，米香濃郁，沿用傳統工藝手工製作，不含添加劑，食用更加安全放心。做好後即採用真空包裝技術密封包裝，層層保護，層層保鮮，還原最純真的江西傳統味道。
2、傳統農家手工年糕條
傳統的農家年糕是兒時的一道經典美味。發貨前一天製作的年糕保證了味道的新鮮，品質也有保證。仍然採用傳統的手工藝法制作成的年糕有著現代工廠機器生產的年糕無法比擬的美味，還原質樸。
3、純手工原味米糖糕點
麥芽米糖糕點的香甜讓人流連忘返，本就甜蜜的麥芽糖外皮加上黑芝麻點綴，內裡加上芝麻花生糖心，甜蜜之中更增加一絲香醇的口感，甜而不膩，採用傳統古法手工製成，口感軟糯香醇，根本停不下來。
4、陝北風味黃米軟油糕
黃米年糕軟油糕是陝北特色的風味食品，精選優質軟黃米製作而成，比普通的米制糕點更加香甜軟糯，純手工耐心製作，不含添加劑，有著天然的香醇甜美味道和軟糯的口感，食用安全放心，唇齒留香。
5、桶裝美式奶油爆米花
在休閒時刻看自己喜歡的電影電視劇時，手邊如果有一桶香甜的奶油爆米花，那簡直是人生的一大享受。濃郁的奶油香味聞起來就令人垂涎，奶油帶來的甜蜜口感更是吸引人，爆米花香甜酥脆，食用更加安全，營養也更加豐富。
6、蟹黃蛋糯米鍋巴零食
誰說小零食是孩子們的專屬。辦公或者生活的閒暇時刻，一袋小零食不僅能補充體力，更是帶來美味休閒的感受。酥脆的鍋巴有著清脆的口感，經過精心選擇的優質原料帶來的不僅是安全衛士，更是口感的提升。
7、漢中真空米線小吃
米皮米線作為一種風靡全國的小吃，各地的食用特色都各不相同，但一碗米皮好吃的源頭在於優質的米皮原料。精選當年新鮮大米製成，口感Q彈爽滑，搭配漢中秘制辣椒油和調料，帶來辛辣刺激的過癮感受。
8、雲南過橋正宗米線
一碗溫潤的米線能夠瞬間把人帶回家鄉，熟悉的味道飽含家鄉的美味。優質的秈米帶有自然的清香，秉持傳統加工工藝，米線更加天然美味，不含添加劑防腐劑等，吃出健康和安全，口感更是一級棒。