我這次用的肥瘦相間的夾層五花肉，切成薄片，和青椒條、紅椒丁及斜切的青蒜段丟到一個鍋裡，大火翻炒片刻。這一次做完我自己先把肉片挑來吃得精光，連最後碗底的油汁也用來拌白米飯，油香滋潤的拌飯下肚了。
小炒肉的做法有很多，喜歡的小胖友們可根據自己的喜好加紅油豆瓣醬，或者黑豆豉，不管加了什麼，都有它自己的味道。我做的一定是不及他記憶中家的味道，但是希望也能給在外的小胖友們家的溫暖。這也是我和美食想給予你們的愛~
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