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能做主食能當零食、寶寶最愛的花樣小饅頭

寶寶們常常會因為各種原因不願意好好吃飯,不知道寒冷的天氣有沒有影響到你和寶寶的食欲。

今天給大家做了一道顏值滿分的小饅頭,讓寶寶把吃飯也當成一種樂趣。

— 月齡 —

10M+

- 食材 -

紫薯120g

南瓜120g

麵粉400g

溫水160ml

酵母4g

- 步驟 -

蒸熟

①將紫薯和南瓜切成塊兒狀,蒸20分鐘

壓泥

②溫水中放入酵母

③將紫薯泥、南瓜泥和麵和勻

發酵

④濕毛巾蓋住發酵40分鐘,最佳為40°C

⑤將麵團再揉5分鐘排氣

擀面

⑥兩種顏色分別擀成長方形面片,並卷起來

⑦用刀切成2cm的麵團

成型

⑧用筷子夾成蝴蝶狀

⑨用模具刻出小動物

蒸熟

⑩大火蒸15分鐘,並燜3分鐘

Tip:

· 200克的麵粉,搭配2克的酵母,120克的泥。紫薯水分少,需要用90ml的溫水;南瓜水分多,用70ml的溫水。

熊叔小課堂

聽說有些月齡較小的寶寶因為不會咀嚼,家長就採用了嚼食餵養的方法。叔不得不說,這種方法非常不好。

為什麼不推薦嚼食餵養?

嚼食餵養,就是家長把食物嚼碎再喂給寶寶的行為。(咦...千萬不要腦補)這種餵養方式有很大的危害。

➜ 增加寶寶患傳染病的風險

許多病菌都會通過唾液傳播。這些傳染病包括:①任何類型的感冒②流行性腮腺炎③扁挑體炎④肝炎⑤結膜炎⑥口腔疾病:牙齦炎、牙髓炎、齲齒等⑦部分性☆禁☆病⑧狂犬病

➜ 讓寶寶失去對食物的興趣

小寶寶都是用嘴來認識這個世界的,寶寶們用嘴來探索食物的樂趣,用咀嚼來認識食物的味道、軟硬程度等等。

➜ 耽誤寶寶鍛煉咀嚼能力

咀嚼、吞咽等能力需要時間慢慢學習,當寶寶具備學習能力時,就讓TA慢慢練習吧。

➜ 家長添加食物很隨意

當咀嚼不是問題時,家長會認為“我都給你嚼碎了,所以什麼都可以吃。”但寶寶的腸胃嬌弱,食物需要有選擇的逐步添加,不然會帶來很多問題,比如過敏、消化不良等。

➜ 營養流失

許多食物的營養是在咀嚼時被吸收的,這時寶寶吃到的就是食物殘渣了。

如何正確投喂寶寶?

➜ 寶寶必須獨立咀嚼

如果寶寶的月齡及表現已經表示可以開始咀嚼,那爸爸媽媽一定要給寶寶學習咀嚼的機會。12個月以後,讓寶寶開始自己吃飯,停止餵飯。

➜ 準備寶寶的獨立餐具

兒童餐具一般都會有鮮豔的色彩和天馬行空的樣式,來增加寶寶的食欲。

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