通常，在我們釣魚的過程中，如何去掛鉤上的餌料也是很有技巧的。掛的好的可能你就會滿載而歸，而如果掛不好的話，則就很很有可能空手而歸，而且還白白浪費了餌料，正所謂賠了夫人又折兵。
掛不同的餌料，有不同的講究。如果掛的是蚯蚓餌，那麼可以選擇任意一條整的，用鉤尖橫向在五分之二處刺穿他們，然後再將他們繞在鉤子上，再次用鉤尖刺穿，這樣多反復幾次，大概三四次左右，儘量的纏牢固一點。
不過需要注意的是，在刺穿的時候，一定要保證他的頭部和尾部可以活動，這樣更容易吸引魚群過來。
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如果是在掛麵餌的時候，也需要多加注意。當餌的形狀為球形的時候，一定要按照小餌釣小魚，大餌釣大魚的準則。但如果是拉餌的話，則可以直接將準備好的餌料摁在鉤子上，然後用線死勁拉出餌團，如此一來就可以確保餌料很穩固的留在鉤子上。一般情況下，釣小魚的時候會選擇用拉餌，因為拉餌可以很快的上餌。
如果選擇的是素餌，例如菜葉、草尖等等一類的餌，就可以選擇用用纏繞的方法。但是在這裡要注意的是將菜葉等等往鉤上纏的時候，手勁不可過大，不能講菜葉揉爛，從而導致餌不能掛鉤。當然，也可以選擇用捆紮的辦法，這些一般都是針對于穀芽一類的餌。
如果是掛葷餌，有魚葷餌一般在鉤子上都會顯得有些肥腫，尤其是以一些動物的內臟等等做釣餌的時候，常常出現這樣的情況。例如用天蠶、大青蟲，土蚯蚓、小青蛙等等活體誘餌的時候，如果掛法不當的話，就很容易出現這些現象。
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因此，一般為了避免這樣的情況，不管是用什麼肉做的葷餌，都不宜過大，而且在串鉤的時候，不能是用頭穿到尾，將整個身體都穿破，因為這樣很容易就將鉤子給擋住了。
所以，正確的方法是（以蟲子為例），從他的腰部的三分這二處穿鉤，然後再將鉤子的尖部提至他們的頭部上端，保持似露非露的狀態。如果像是其他的動物內臟等等一類的肉類，也切成蟲子這般大小，用相同的辦法穿鉤，這樣才可避免擋阻鉤子的現象。
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如果是硬餌，尤其是在南方的一些朋友們，在野釣的時候，比較偏愛硬餌，用來釣一些體型比較大的鯉魚、鯽魚等等。這個時候，我們要尤其注意掛餌的問題，通常偏硬和偏大的餌都比較容易堵塞了鉤尖，使得我們提竿時卻沒有魚，容易出現跑魚的現象。著主要是因為，有魚餌料過硬，而形狀又偏大，使得鉤尖無法露出來，跟上面提到的葷餌一樣。這個時候，一定要注意餌料的粘性和軟硬程度，寧可軟3分，不能硬1度。而且在上鉤的時候，餌料不要太大，保持玉米粒大小左右即可。