廚房作為食物的加工場每天都在我們輸送各種各樣的食物，替我們的身體添磚加瓦。但是，因為廚房的特殊性，它在產出食物的同時卻也是整個家中非常危險的一個場所。高壓炸鍋、高溫燙傷、燃氣漏氣，各種各樣觸目驚心的廚房安全事故每時每刻都在這個世界上發生著。
據不完全統計，國內餐飲業平均每三天就會有人因為廚房安全事故傷亡。雖然，家庭廚房事故的發生率遠遠小於餐飲業，但相信大家都會有過不小心在廚房中受了傷的經歷。黑囧自己就曾經在初學做飯之時被沒冷透的烤箱傷害過，至此徹底打消了學做飯的念頭。
那麼，如何避免你的家人在廚房中受傷呢？根據海恩法則，每一次嚴重事故的背後，必然有29次輕微事故和300起未遂先兆以及1000個事故隱患。所以，為了保護家人安全，首先我們就要消除廚房中的安全隱患，從細節入手，杜絕那些不安全的廚房用品。
別讓高溫傷害你的肌膚
各類廚房安全事故之中，很常見的莫過於高溫燙傷了。為了加熱食物，我們免不了和各種高溫廚具打交道。烤箱、燃氣灶、高溫蒸汽鍋，這些常見的加熱工具在幫我們快速加熱食物的同時，卻偶爾也會頑皮地燙我們一下，給我們留下些什麼。
【老闆R072 雙旋鈕嵌入式烤箱】
烤箱，作為廚房中的燙傷小達人，傷害能力簡直MAX。使用烤箱的過程中，一個不小心碰一下就容易給我們的皮膚留下點不可磨滅的印記，所以選擇烤箱時，隔熱能力是個非常重要的考慮因素。當然，選烤箱的時候不光要看隔熱能力，還有許多挑選技巧。第一，烤箱的容量是否達到了日常使用的需求，別到時容量太小根本滿足不了需求。第二，烤制時加熱速度是否夠快，能夠讓食材均勻受熱，畢竟烤才是烤箱的立身之本。第三，可供選擇的模式是否夠多，模式越多也就代筆使用場景也就越細分。第四，操作方式是否簡單，能讓人上手就會，不然一上來根本不知道怎麼用。
結合各種考慮因素，這款老闆的烤箱就是個不錯的選擇。三層隔熱玻璃的防熱門和內部的熱風迴圈技術結合，烤箱內部是刀山火海，烤箱門上卻是冰冷如雪，真是做到了冰火兩重天。操作上，八檔不同的模式配上簡單的雙旋鈕操控，即細分了場景又保證了實用簡易性，小白也能上手就用。容量上，得益於嵌入式的設計，這款烤箱的容量的達到了56升，即使塞一隻羊進去烤也毫無問題。
【老闆 四火道燃氣灶】
燃氣灶作為常用的加熱廚具也是十分容易燙傷人。一些劣質的燃氣灶經常發生火苗亂竄，一不小心就竄到身上，雖然小火苗不足以造成燒傷但燙個人還是非常輕鬆。這款老闆的燃氣灶在設計之時就考慮到了竄火苗的情況，四階梯火道不僅能夠在料理食物時加熱更加均勻，還能通過真空火道的隔離徹底杜絕了火苗亂竄，從根源上避免了火苗傷人。
空間狹小不是撞傷的理由
因為眾所周知的原因，小戶型早就成為了普通大眾買房之時的首選。雖然小戶型能夠大大減少我們的買房成本，但同時也讓廚房越變越小。10來平米的狹小空間中堆滿了各種各樣的大小廚具早就成為了中國家庭的常態，而這也讓撞傷變得越來越常見。
【老闆 側吸式油煙機】
油煙機大概是一種十分容易給我們的腦袋造成致命打擊的廚電了。常見的中式和歐式油煙機因為設計上的原因，在空間不大的廚房中非常容易撞頭，抬頭的時候一個不小心就容易撞在油煙機那棱角分明的機身之上。因為這個原因，這些年側吸式的油煙機開始成為了大眾的新選擇，像這款老闆的側吸油煙機就很好地考慮到了撞頭的風險，獨特的角度設計不僅可以避免抬頭時的風險，還大大減少了空間的佔用，可謂是一舉兩得。
【老闆 嵌入式洗碗機】
嵌入式廚具可謂是小空間廚房中的寵兒，不用額外佔用地方，也就給了廚房更多的活動空間，盡可能地避免了撞傷的發生。這款洗碗機就是典型的嵌入式廚具，除了洗碗，它還能夠在不用的時候當做儲碗櫃使用，完全不會佔據額外的空間，也避免了因為碗碟收納不當造成的摔倒時的二次傷害。
快刀可別斬到自己手
俗話說快刀斬亂麻，但是砍到自己手可就不是什麼開心事了。在廚房之中，被割傷大概是誰都經歷過的事情。雖然說為了切菜，被割是難免的事情，但如何減少割傷的次數，並把傷害減小也是一個必須要考慮到的問題。
【Ergo CHEF 多功能榨汁機】
榨汁機快速旋轉的刀片不僅能夠將水果榨得粉碎，一旦割到手指後果肯定是不堪設想。這款榨汁機為了避免這種血腥的場面出現，特地採用了聯鎖式的設計。如果上面的杯體和下方沒有完全密閉，即使你啟動了開關，刀片也不會旋轉，安全性非常不錯。
【德利爾 陶瓷菜刀】
菜刀割到手確實是一件很難避免的事情。只要有切菜，即使是手藝再好的老師傅也避免不了翻車。其實，小割傷本身並不可怕，可怕的是那些生銹的菜刀中的細菌造成的二次傷害，特別是讓人聞風喪膽的破傷風。這款德利爾的陶瓷刀相比于普通菜刀因為材質上的區別，即使使用時間再久也不會生銹，割到手也不會怕破傷風。
廚房能帶給我們食物，也會對我們造成傷害。但是其實，很多的廚房安全事故完全可以避免，選對了好的廚房用品，將隱患扼殺在搖籃之中，安全真得沒有那麼難。不管你是個經常下廚的大廚，還是坐享其成享受著親人給你帶來的美味。為了自己和家人的安全，可千萬別再使用那些不安全的廚具了。