美味如約而至，今天給大家推薦的是一道葷素搭配的簡約菜，然而它卻美味到可以出現在你家家宴的餐桌上，不妨學了在家宴上露一手~！
這道菜在顏色搭配上凸顯清新的特點：紅配綠，讓人眼前一亮，口感上也是葷素搭配，讓人瞬間開胃，它就是荷蘭豆炒臘腸。
臘腸可開胃助食，增進食欲。荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴。荷蘭豆和臘腸葷素搭配，味道新鮮美味。
食材清單：荷蘭豆、臘腸、蔥、薑、蒜、雞粉、白糖、蠔油、鹽
做法：荷蘭豆擇好，洗淨備用。
臘腸斜切成小片，備用。
油鍋燒熱放蔥、薑、蒜爆香。
荷蘭豆入鍋翻炒。
放入少許鹽。
倒入少量蠔油，翻炒均勻。
臘腸入鍋翻炒均勻，臨出鍋前放入少許雞粉和白糖提鮮。
葷素搭配美味的荷蘭豆炒臘腸就出鍋了。
看著是不是非常有食欲呢！裝盤時撒上小米椒。
小貼士：
鹽要適量，因為臘腸本身就是鹹的。
雞粉和白糖一定要在臨出鍋前放入提鮮。