夏季馬上到來， 吃涼粉季節就在眼前，每次原色的涼粉切條一拌毫無新意，做過幾次粉色涼粉很快也不稀罕，開發新的色新的形成了這個夏季要做的。新得一堡爾美克蛋糕模具，而且心形，突發奇想用它做了涼粉，粉豔的心形杯子，地攤小吃也可以這樣高雅。很盼著有一場家宴，一定做這個，人手一個，肯定驚豔。
人少就吃三個，一次可以做九個。
【食材】
紅莧菜葉約100克
綠豆粉40克 清水400克 蒜瓣適量 生抽2勺 香醋1勺 鹽適量 香油適量
紅莧菜超市可遇不可求，可以買種子自己種。
【推薦理由】
莧菜喜溫暖，這個季節正合適，較耐熱，生長適溫23～27℃，20℃以下生長緩慢，10℃以下種子發芽困難。要求土壤濕潤，不耐澇，對空氣濕度要求不嚴。屬短日性蔬菜，在高溫短日照條件下，易抽薹開花。在氣溫適宜，日照較長的春季栽培，抽薹遲，品質柔嫩，產量高。
涼粉綠豆澱粉不可少，買一斤可以吃一個多月了。
【推薦理由】
綠豆磨漿提粉，三次沉澱而成，100 % 的綠豆澱粉，製作成的涼粉解暑爽口，外面吃不安全，不衛生，自己DIY吧。一斤包郵，還送刮刀等工具。
【做法】
1 莧菜取葉洗淨，梗可以留做別的。
2 水燒開，加入莧菜葉即可停火。
3 汁水變粉色後濾出放涼。
4 綠豆粉和莧菜水1:10攪拌均勻。
5 放入鍋內，中火燒開，從開始就要一直攪拌，咕嘟後小火攪拌幾分鐘停火。
6 倒入堡爾美克，常溫放置三四小時凝固。
7 脫模。
8 蒜瓣搗成泥，放生抽、香醋、香油、鹽和適當涼開水調勻。
9 調料倒入涼粉杯子。
【推薦理由】
陽晨六連心形堡爾美克，食品級材質，卷邊設計，結實耐用，抗腐蝕不易變形，不粘塗層，易脫模，造型美觀，用途廣，麵包蛋糕中式食物都可。
【推薦理由】
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