我最喜歡做排包，當排列整齊的麵包出爐時，心情真的非常美麗， 我非常建議初學者做排包，幾乎零失敗，口感也好，用料簡單卻很受孩子喜愛。可以夾餡，也可以不加，味道不同卻不同感受。
金燦燦的一烤盤，看到了健康和美味。
組織非常好，好料不能少，這是外賣做不到的。
【食材】
麵包粉400克 牛奶220克 雞蛋一個（約40克 留出刷表面一點） 黃油30克
發酵粉5克 菊粉10克 白糖30克 鹽3克 熟芝麻適量
【推薦理由】
挑選進口小麥和河南延津小麥為材料，採用先進制粉技術，不添加增白劑，蛋白質含量高粉質細膩，吸水率高，製作的成品表皮金黃酥脆，組織細膩拉絲。
【做法】
1 材料中液體放入麵包桶。
2 麵包原料除黃油外的固體放入麵包機桶 。
3 麵團光滑後放入黃油。
4 揉至擴展階段
5 發酵至二倍多大。
6 排氣後分成6份滾圓鬆弛10分鐘。
7取一個擀長，可以反復幾次，組織更好。
8 橫著卷起揉搓整形。
9 依次做好排入金盤。
10 二次發酵好表面刷蛋液撒芝麻。
11 入預熱烤箱中層180度上下火20分鐘出爐。
12 放晾網放涼。
【推薦理由】
採用高強度重鋼板，強度高，導熱性強，堅固耐用，邊角圓滑不磨手，有穿孔可以掛起來，超級環保不
粘塗層，可做麵包蛋糕烤肉等等。
【推薦理由】
在這裡推薦柏翠PE8500W麵包機，粉色的外形就吸引不少少女少婦的心，功能也是一級棒，但是揉面一個全自動程式就可出膜，做果醬、霜淇淋、肉鬆、米酒、優酪乳也不在話下。WIFI控制非常省心，不必花費時間觀察。現在389，淘金幣更優惠。
【推薦理由】
大尺寸，鉑金矽膠材料，安全無毒，無折痕，底部防滑，不粘性強，易清洗，存取方便。
注意：
1 烤盤最少400克粉才能滿。
2 麵包長度最好正好和盤子一樣或長一點也可以，烤出來才好看，發酵過程雖會漲大，但也會縮短。
3 烤箱參數依據自家具體情況設置。