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傳承古法工藝,用心方顯好砂鍋!

現代社會,養生與美食一直以來都是人們樂此不疲談論的話題,而這一切都離不開一口好的砂鍋的幫忙。作為家常烹飪使用的鍋中比較有特色的一類,雖然非金屬製品,但傳熱快,散熱慢,保溫性能力強,無論用以煎藥,小火慢熬間,一點一滴保留住藥材的最佳藥效,助力藥材養生保健功效發揮到淋漓盡致,還是用以烹飪時,最大限度保留砂鍋內的原始風味,放大美味,此時一家人圍著熱氣騰騰的砂鍋,喝上兩口美味又暖心的湯,實在是一大享受。

可是在如何挑選砂鍋的問題上,不少人又不免犯了難,究竟該選用什麼樣的砂鍋?或者說什麼樣的砂鍋才算得上一口好砂鍋?小編覺得一口好砂鍋自然是離不開傳統工藝的保駕護航,那麼,具體可以借助哪些方面來判斷呢?別著急,不妨隨小編一同來看看那些值得buy的好砂鍋!

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還是記憶裡的那口老砂鍋,用以煎藥的專業性能,兩千年來從未改變,以沾性極強的白鱔泥與碳渣燒制而成的砂鍋主體,質樸典雅同時夾帶著濃濃的歷史氣息,依舊秉承著黑砂鍋一如既往地煎藥而絲毫不走藥性,不阻隔煎藥過程中霧氣的自然發散,耐高溫,抗腐蝕,完美保留藥材的最佳藥效。

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有人的地方就有美食,有美食的地方也就必然有砂鍋的存在。對稱雙耳造型,方便握持,一體化鍋蓋,百分百純手工製作,堅持使用原生態,綠色安全無污染的黏土用材,質地厚實均勻,同時提供有多規格選擇滿足不同家庭的多樣化需求,烹煮之余,於小火慢燉中漸漸還原兒時記憶猶新的“外婆味”~

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談及養生,砂鍋必定先行。著力于傳統工藝基礎上添加入鋰輝石,使得砂鍋對的耐熱性呢過大大提升,自帶的高穩定性特徵,不與藥材發生反應,厚薄適中的鍋體保證到整個煎藥過程的均勻受熱。最值得一提的是,手柄處的加厚設計,端拿舒適且耐熱防燙傷,鍋蓋設有散氣孔也能起到防溢鍋作用,平滑外鍋體,環保釉面加持,重現一口好砂鍋該有的樣子!

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湯以煲為先鮮,但凡想要煲出一鍋好湯,砂鍋的重要性自然顯得不言而喻。選用到優質黒砂原料製成的砂鍋主體,安全健康的同時,在耐熱性還是保溫度方面也都表現極佳。弧形鍋身鍋體,內裡容量自然加大,全方位均勻受熱。對稱扁平鍋柄方便握持,鍋體內部光滑平整,清洗起來也是相當的省心又省力!

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再炎熱的天氣也擋不住人們喜食黃燜雞米飯的熱情,傾向於自家親手製作的安心與放心?這個時候,只需要一個專用砂鍋就可以輕鬆搞定一切~精選澳洲進口鋰輝石製成的耐熱陶瓷主體,適用於在多種環境下使用,左右對稱的人性化鍋柄握持感舒適,安全防燙傷,釉面設計遠離最讓人頭疼的清洗煩惱,簡直不能更貼心!

快節奏社會,難得的週末是管理,不妨放慢節奏坐下來,煎上一鍋美容養顏的藥材,或熬上一鍋砂鍋美食,安心享受一頓砂鍋美食,只要有熱乎乎的砂鍋,一天的辛勞就會被驅散,滿足感也會一直從齒間流到心田~

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