古語雲,美食不如美器。著有《隨園食單》的清代著名詩人、美食家袁枚就喜歡收集精美的餐具!
在《隨園食單》第二章“須知單”中的“器具須知”便對美食與美器的關係做過精煉描述:“煎炒宜盤,湯羹宜碗”、“參錯其間,方覺生色。”
在這個拼顏值的時代,所有大廚們都費盡心思的讓盤中美味看起來更加誘人,各種賞心悅目的食物讓人不拍照留下這美好的“藝術品”,都不忍下口。
如果你不像這些大廚一樣有這麼多巧思和深厚的功底為食物們凹造型,也不要緊,至少排場要有模有樣,下面,小編就來帶你看看,那些能瞬間提升食欲的美器的講究~
——★★★高貴典雅的西式餐具★★★——
餐具上桌,得嚴格遵循從中世紀流傳下來的順序,以示對來賓的尊重。
小美,猜想,現場應該是這樣的.......
看到這麼多金光閃閃的美器,是不是還沒有下口,已經先被這氣勢鎮住,根本不敢動手了,來,小編帶你hold住全場~
東進鎏金玫瑰西式餐具,簡約大方,典雅有氣質,一種西式貴族氣息升起,用這餐具自己的逼格也上了一個檔次~
除了典雅高貴的皇族餐具,這種樸素簡約純色西式餐具也是不粗錯的選擇,簡單,低調奢涵,充滿濃濃的文藝氣息
怎麼樣,是不是感覺一秒get到西式餐具精髓!就算你沒有吃遍各個西餐廳,也能在西餐飯局上如魚得水。如果在家宴請親朋好友,不管食物美不美,餐具禮儀要到位!
——★★★小巧精緻的日式餐具★★★——
日本是注重美食的東方國度,近年來,日本料理因其獨特的風味,也被越來越多的人接受跟喜愛。相信你也曾對餐桌上別有一番情趣的碗、碟的色彩,甚至小巧的筷子及置具的造型發出由衷的讚歎。日式餐具,是餐具也是藝術品,使人們能夠體味出日本飲食文化的獨具匠心和餐具製作工藝的千變萬化。
日料的餐具主要有筷子、茶杯、飯碗、湯碗這四種。擺放方法是左邊擺放飯碗,右邊擺放湯碗,筷子要橫向的擺放在筷座上。
日式餐具小而精美,為了配合不同季節的食物,餐具表面常常繪有不同季節代表性的圖案。山茶花、櫻桃、河豚魚、櫻花都是日式餐具常用的裝飾圖案。
日式宮廷風格餐具有他簡約奢華貴族氣質,白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磐,瞬間在自己的家中體驗了一番日本宮廷餐
日本喜歡簡約大方的風格,我們都知曉,釉下彩工藝雪花瓷面,唯美素雅,陶瓷表面身色如融雪,讓人感覺到質樸、素雅。
——★★★禮儀之邦的中式餐具★★★——
中華飲食,源遠流長。在我們這個禮儀之邦,民以食為天的國度裡,餐具的種類用途與餐桌禮儀,當然也不遜色於英國皇室。
中餐餐具主要包括:骨碟、口布、湯碗、味碟、湯匙、筷子、牙籤、茶杯、茶碟以及煙灰缸等。雖然名字大家不一定全部能準確叫出,但是對於這些餐具的用法,想必不需要小編過多的講解啦!
比起適合較正式宴請使用的56頭的骨瓷套組,這種適合家庭日常使用的28頭骨瓷套組是非常不錯的選擇,淡雅的中國風,體現我們華夏民族的精髓
當然少不了我們青花瓷碗,仿佛回到“天青色等煙雨,而我在等你”的景象,青花中彩瓷碗,顯示我們民族典雅的氣質
有不少妹紙喜歡可愛卡通類型的,這種卡通貓咪圖案也很有韻味,家裡有寶寶的也更受寶寶們的喜愛~
介紹了這麼多,想必你也有了自己喜歡的類型餐具了吧,那就趕快動手吧,打造自己完美廚房餐具,提升自己的餐飲品質,幸福滿滿每一天~~