為花而癡,為花而吃。正如我們對貼上“雙十一”標籤的商品愛得熱烈一般,日本人對與“櫻花”相關的食物也毫無招架之力。
一樹櫻花隨風舞,你看到的是浪漫,商家看到的都是日元……
櫻花盛開時,也是相關限定商品爭奇鬥豔之時。無論驚喜與否,都有人願意為此買單。或許,這其中也包括你?
✦ 甜品 | 花癡,“吃”花 ✦
去年春天,這砣“染”成粉色的限定版年輪蛋糕刷新了不少日代的月交易額,為促進中日友好交流立下汗馬功勞。
不可否認,顏值確實相當高。但是放在日本這麼一個盛產老字型大小和匠人的國度裡來看,它又真的沒有多特別……比如每年春季都會推出櫻花水信玄餅的菓子老字型大小榮太樓,單憑出品的顏值就能笑傲櫻花限定的江湖▼▼▼
水信玄餅又稱雨滴蛋糕,如水晶般透明,入口即化。榮太樓的老師傅巧妙地讓櫻花在餅中“盛開”,讓原本已足夠精緻的和菓子變成了一件藝術品。
同樣有著近150年歷史的另一家和菓子老鋪“いと忠”也推出了一款櫻花限定版和菓子——以醃制過的櫻花葉,帶來不一樣的春天氣息▼▼▼
來自日本蛋糕卷專業戶藤栄堂的這款春季限定卷▼▼▼用產自伊豆松崎的鹽醃櫻葉,為豆沙奶油卷加分不少。
說到日本甜點,怎少得了多啦A夢至愛的銅鑼燒。老鋪雪華堂上週二(2月7日)推出了櫻花限定版銅鑼燒▼▼▼發售日期很短,只到3月6日。
也有人說,最能代表櫻花季限定甜點的其實是櫻餅。作為賞櫻時人氣最高的甜點,櫻餅分為關東和關西兩派。
關西派,是用一種名為道明寺的糯米粉製作而成,更像櫻糕▼▼▼
關東風味的,外面是小麥粉製成的冰皮,更像櫻卷▼▼▼
兩種都是賞花時必吃的傳統點心,也是各大百年老字型大小雷打不動的必發限定款。
位於東京銀座的老牌高級和菓子店鋪あけぼの,一出手就是包括櫻餅在內的四款限定點心▼▼▼
每家和菓子店鋪的櫻餅造型都不太一樣,但無一例外都很精緻,以及都裹著一層櫻葉▼▼▼
以上,只是櫻花限定甜品的冰山一角。如果你正準備東渡賞櫻,請一定控制住好嗎?因為日本的櫻花限定產品實在太多了……本來並不打算展開來講,但順手一搜就翻出了以下各種,攤手。
✦ 星巴克 | 限定飲品+33款櫻花杯 ✦
每年開春推出限定飲品和櫻花杯,已成為星巴克日本門店雷打不動的行銷慣例。今年也不例外,兩杯限定飲品分別是“櫻花奶霜脆餅星冰樂”(左)和“櫻花奶霜拿鐵”(右),今天開售,限定一個月,3月14日下架。
飲品中加入了櫻花花瓣與葉子、煉奶、白色豆餡做成的櫻花醬,還撒上了花瓣狀的粉色巧克力碎,從內到外都很“櫻花”。
與此同時,便利店販賣的星巴克即飲裝系列也推出限量版的櫻花覆盆子牛奶口味。
至於櫻花杯,有選擇困難症或者收集癖的人要哭了。這次推出了兩個系列,全套共33款,分兩次發售。
今天開售的是Harmony(和諧)系列。放心,標價為日元▼▼▼
3月1日開售的是Purity系列▼▼▼
✦ 可口可樂 | 櫻花曲線瓶 ✦
前天日本地區發售的可口可樂櫻花限定曲線瓶也是美得冒泡,瓶身的櫻花設計差一點就要讓人忘記這是一瓶高糖碳酸飲料了。最大特點是瓶身以鋁材質製成,可迴圈再利用。
價格125日元(約合人民幣7.5元),很適合作為手信送給朋友(如果想省錢又不怕行李超重的話)。
雖然比起去年百事可樂推出的櫻花味可樂,可口可樂的櫻花瓶限定版明顯誠意不足。
這瓶櫻花味可樂的顏值和櫻花樹有得一比,至於味道,有人覺得這就是一瓶粉色雪碧,也有人說味道有點怪,但還不錯。
話說去年紅牛也在日本推出了櫻花禮盒裝——櫻花味兒的粉紅色紅牛,撩起一大波壯漢的少女心。
✦ 紅茶 | “雙限定”櫻花紅茶 ✦
為了搶佔櫻花季的商機,全球茶葉品牌老大Lipton早早就推出了日期和數量雙限定的櫻花紅茶——在紅茶中加入櫻花,廣告語稱這杯茶具有“魔法的香氣”,官網還給出了搭配指南:牛奶、糖、甜品。
價格和普通紅茶一樣,324日元(約合人民幣16.7元),並沒有因為是限定款而漲價。
順帶提一句,這個月起,日本Lipton陸續在東京(即日起至3月31日)、大阪(2月24日-3月9日)、名古屋(2月1日-2月22日)等地推出“Good in Tea 美味紅茶新發現”的限時快閃店,提供包括櫻花茶包在內的多款限定商品以及5款特調紅茶飲品。
奶茶界大咖午後紅茶也不甘人後,上週二(2月7日)推出了季節限定櫻花草莓風味奶茶,將櫻花與草莓的香氣相結合,號稱是有春天氣息的日本奶茶。
坐在櫻花樹下,觀賞粉紅的櫻花雨,再吃著粉紅的櫻餅……哎呀少女心不要蕩漾得太開!
✦ 櫻花啤酒 | 櫻花限定最激戰場 ✦
櫻花限定並不僅僅和女生有關——新年伊始還沒進入春天,各啤酒品牌就會陸續推出櫻花限定版。可以說,啤酒櫻花限定戰場之激烈,不在甜品之下。
比如THE軽井沢ビール,1月10日就推出了櫻花限定啤酒。
雖然比去年(1月12日)早了兩天,不過這個限定版其實沒啥驚喜。原料、釀造方法和常規產品沒有太大區別可以理解,但請問這個包裝和去年春季限定▼▼▼(以及前年)是一樣一樣的嗎?
YEBISU壽比惠啤酒昨天推出的櫻花限定版顯然有誠意多了。同樣是在外形設計上下功夫,但惠比壽的啤酒罐在內涵上更勝一籌:冷卻至10℃以下時,罐子上的櫻花花瓣會從白色變為粉紅色。
官方建議飲用溫度為4~8度℃,也就是說,櫻花變得粉紅粉紅的時候,就是享用它的最佳時候。
大牌SUNTORY三得利的低酒精品牌“-196℃”也推出了兩款春季限定的“櫻花櫻桃”口味啤酒和“櫻花草莓”口味啤酒,據說一口能喝出春天的味道。
而サンクトガーレン さくら啤酒,加入了長野縣高遠城有“天下第一櫻花”之稱櫻花花瓣和櫻花葉,廣告中稱入口柔軟、有櫻花的味道,將於下週四(2月23日)發售。
至於去沖繩一定要喝的Orion啤酒,也推出了藍粉包裝的季節限定啤酒。
✦ Garrett Popcorn | 櫻花罐裝爆米花 ✦
櫻花元素如此火爆,連舶來的爆米花也忍不住插一腳。
來自芝加哥的知名爆米花品牌Garrett Popcorn,也入鄉隨俗推出櫻花桶裝的爆米花。口味則是全新的白巧克力蔓越梅焦糖。
這已經不是Garrett Popcorn第一次推出櫻花桶,2016年整體粉紅粉紅的櫻花桶只是包裝變換都引來大家排隊購買,想必今年的勢頭也不會減弱。
一口氣看到這裡還沒換台的朋友們,我知道你一定動了去日本賞(吃)櫻花的念頭。
只有一個忠告:千萬注意別讓自己和行李超重。
圖片by網路 | 文:一隻兔
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