食材：
小甘藍 / 15粒
胡蘿蔔 / 1個
紅燈籠椒 / 1個
黃燈籠椒 / 1個
蒜 / 3瓣
薑 / 5克
義大利黑醋 / 1茶匙
白酒 / 1湯匙
蜂蜜 / 1湯匙
鹽及黑胡椒 / 適量
步驟：
1、小甘藍切半；胡蘿蔔切片；紅、黃燈籠椒去籽切片；蒜切蓉，姜去皮切蓉。
2、煮滾一鍋水，加入小甘藍汆水2分鐘，撈起瀝幹。
3、高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及薑蓉，加入胡蘿蔔、紅燈籠椒、黃燈籠椒炒勻。
4、加入小甘藍炒勻。
5、加入白酒、義大利黑醋、蜂蜜炒至均勻。
6、加入鹽及黑胡椒調味，即成。