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熊本熊最愛!這10款面到底有多好吃?

因為有時做飯只有自己一個人吃,做飯做菜感覺蠻麻煩的,所以很多時候都是用麵條解決,具體做法是打個雞蛋,有時加點青菜。

現在感覺有點膩了,不知道麵條還有什麼美味的做法。今天本菇涼就來告訴你,這10款面到底有多好吃!!!

 老北京炸醬麵

食材: 手擀面300g、幹黃醬30g、京式甜麵醬30g、五花肉丁50g、雞蛋1個、黃豆嘴50g、黃椒50g、綠豆芽50g、青豆50g、紫甘蘭50g、胡蘿蔔50g、黃瓜50g、香椿芽50g、胡蘿蔔鹹菜50g、薑末適量、澱粉適量、料酒適量、油適量、鹽適量

做法:1雞蛋打散加入少許澱粉、料酒

2油熱之後,倒入雞蛋,拿筷子在鍋內迅速攪散,雞蛋變黃熟了盛出來待用

3.油鍋放一點油,油熱下五花肉丁,待出油,加少許料酒中火煸炒,然後將肉丁盛出

4用一個碗把黃醬和麵醬混合均勻;鍋內留著煸肉的油,中火將醬炒一下,這樣醬才香。

5醬出香味了,然後倒入雞蛋丁;然後倒入肉丁

6倒入薑末(切特細),轉小火,慢慢的熬,醬和肉丁水乳☆禁☆交融,大約10分鐘,不停的翻炒,如果覺得幹了,可加點水,炸好的醬盛入碗中

7紫甘蘭、胡蘿蔔、黃瓜、黃椒、綠豆芽切絲,下鍋焯熟,放入盤中備用

8黃豆嘴、青豆下鍋焯熟,香椿芽、胡蘿蔔鹹菜切末,放入盤中備用

9鍋中加水,水開下面,放一些鹽,這樣面煮的時候不會粘連在一起,面不要煮的太爛,有咬勁最好吃

10麵條煮好了,開冷水,沖掉麵糊,爽滑好吃。

手擀面

製作手擀面的麵粉最好是高筋麵粉,其次是中筋麵粉,低筋麵粉不適合做手擀面,加入雞蛋的手感面勁道口感。

香椿

紫香椿一般樹冠都比較開闊,樹皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫紅色,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多;綠香椿,樹冠直立,樹皮青色或綠褐色,香味稍淡,含油脂較少。

黃瓜

黃瓜是一種比較普遍的蔬菜,可以生吃,也可以清炒。黃瓜有一種獨有的清香味,聞著舒服,吃起來清脆可口,它幾乎是一種零脂肪的食物,很受女生的歡迎。

陝西油潑面

食材:麵條100g、油菜20g、油適量、生抽適量、醋適量、辣椒粉5g、芝麻5g、韭菜5g

做法: 1準備麵條。油菜洗淨。

2韭菜切粒、熟芝麻、辣椒面,鍋內坐水燒開,下麵條、油菜煮熟。

3取1只碗,加生抽、醋,將煮熟的麵條油菜撈出,上面碼上韭菜粒、熟芝麻、辣椒面。

4鍋內放少許油,燒9成熱。

5將熱油淋在麵條上,食用時拌勻即可。

生抽

生抽主要是用來調味,顏色淡,故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。以優質黃豆和麵粉為原料,經發酵成熟後提取而成。色澤淡雅醇香,醬香濃郁,味道鮮美。

白芝麻

白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、後味香醇等優良品質。白芝麻及其製品具有豐富的營養性和抗衰老性。

熱乾麵

熱乾麵既不同於 涼麵,又不同於 湯麵, 麵條事先煮熟, 過冷和 過油後,再淋上用 芝麻醬,五香醬菜等配料,更具特色,增加了多種口味,吃時麵條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香而鮮美,有種很爽口的辣味。

重慶小面

小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統麵食。佐料是小面的靈魂,一碗麵條全憑調料提味兒。先調好調料,再放入煮好麵條。麻辣味調和不刺激,麵條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。

重慶酸辣粉

“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品,由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。

韓國三養火雞面

韓國大熱的三養火雞面,你是否也有跟風嘗過呢?勁道的面,配料十足勁辣,超彈,超辣,超勁道!一爽到底,挑戰舌尖的美味!

熊本熊最愛,以上的這些麵條這麼的好吃,你想不想嘗嘗呢?

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