廚房小白每次切菜花的時間比炒菜還長，
今天辣油君就教你幾招簡單方便有易學的方法，
讓你做菜變神速~
1.包菜
▼包菜的梗不好取出？照著我這樣做，輕輕在砧板上一敲，瞧！馬上脫落。
2.蘿蔔
▼蘿蔔去皮，只要用刀在側邊劃一個口，再用牙籤劃深一點，然後就可以輕鬆將蘿蔔皮去除。
3.山藥
▼山藥表面總是佈滿了泥土，只需用揉成團的錫紙摩擦山藥的表面，泥土和山藥皮就一起剝落了，馬上變得光禿禿。
4.蓮藕
▼用揉成團的錫紙來清洗蓮藕，泥娃娃洗白白就是瞬間的事~
5.青椒
▼平時都用刀把青椒切成兩半再去梗？下次別了，直接用你強有力的大拇指把青椒梗往裡按壓，一下就剝落了。
6.洋蔥
▼如果你願意一層一層一層地剝開我的心...NO!我不願意，我只想扒了你的皮。剝洋蔥皮時，將洋蔥頂端先切下，外面的一層皮就可以輕易剝落了。
7.玉米粒
▼將一整條玉米變成玉米粒是一件麻煩事？將廚房用紙巾浸濕，然後包住玉米。
▼放入微波爐叮4-5分鐘，然後切成三段，再立起來將玉米粒切下。
8.南瓜
▼處理南瓜，用刀先把南瓜頂部撬出來，然後再對半切開，挖出中間的南瓜籽。
來源 | 美好生活小館