【電飯煲版】桂花酒釀丸子
不單好吃,而且對身體也很好。
江南地區比較流行的小吃,酸甜可口,有滋陰養顏、催乳豐胸、益氣生津、利水消腫等功效。
軟糯的糯米丸子,香甜的枸杞和酒釀,加上清香的桂花點綴,既有內涵又有顏值。
酒釀沒有經過過濾提純,度數很低,不會喝酒的你也不用擔心。
【推薦理由】: 美極了!高貴的鑽石質感、優雅神秘的紫色。大火力加熱技術,提升米飯的口感,精鋼內膽加熱很均勻,而且容易清洗,內外兼修就是它!!!
【推薦理由】 : 精選桂林金桂花加紅糖醃制,氣味芬芳,口感清甜,糖水、湯圓、甜品都可以加一勺,風味獨特。
材料:
桂花2克 酒釀3勺 糯米粉150克 冰糖適量 枸杞子5克 雞蛋1個
做法:
1.糯米粉加熱水和成團,搓成小丸子。(留下一次需要的量,多的可以放冷凍)
2.雞蛋打散。
3.鍋里加水,選擇“蒸煮”功能,啟動電飯煲,水開後,放入丸子。
4.加入冰糖、枸杞子。
5.丸子煮至浮起,雞蛋緩緩倒入,再加入桂花或者桂花蜜。
6.結束程式,加入酒釀。
【推薦理由】: 新疆藏紅花冰糖,藏紅花和冰糖的完美結合,高純多晶,清甜爽口非常舒服。
【推薦理由】: 特別推薦寧夏特優級枸杞,顆粒飽滿大小均勻,口感醇厚香甜,純天然暗紅色,無染色!
【推薦理由】: 精選優質廣西桂花,味道芳香濃郁、口感純正、色澤誘人
小貼士:
1.酒釀過度加熱會變酸,所以最後才加。
2.這裡使用的是電鍋“蒸煮”功能。
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【推薦理由】: 古法工藝手工製作,純正黃冰糖,味清甜而不膩,有補中益氣、養陰生津、止咳潤肺的功效。