蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦肉中更是含有大量蛋白質，脂肪含量低，女生吃了也不用擔心會長胖。
一直很喜歡吃蝦，用坤博砂鍋做香辣蝦，更是濃郁鮮美。
砂鍋香辣蝦的做法步驟
1. 提前把大蝦的蝦線去掉備用
2. 準備配料：麻椒，辣椒，洋蔥，坤博砂鍋
3. 坤博砂鍋置於灶臺上，燒熱後再倒入食用油，熱鍋涼油，倒入麻椒，辣椒，洋蔥，慢慢煸香（不建議直接在別的砂鍋裡面這樣操作；我用的是幹燒急冷都不破的坤博砂鍋，所以沒問題，坤博砂鍋只要鍋體是乾燥的，是可以用來烤、炒或煎東西的）。
4. 配料煸香後放入大蝦，進行炒制
5. 大蝦微微發紅後加入鹽，一點點生抽和豆瓣醬，繼續炒制
6. 待大蝦完全成熟後就可以出鍋了
7. 大蝦鮮香麻辣，而且營養豐富
8. 坤博砂鍋蒸，炒，燉，煮，幹鍋，燜制，樣樣精通！
小貼士
Ps 喜歡吃帶湯汁，涮類的，也可以將大蝦炒熟後，倒入些熱水，然後加入適量花菜，土豆條，做成涮鍋，吃完蝦再吃涮鍋，更是美不勝收
砂鍋用完溫度特別高一定要妥善放置，洗乾淨後放在通風、乾燥處