西蘭花包圍著色彩繽紛的玉米粒、紅黃辣椒粒，擺盤擺的團團圓圓，給過年的我們增加一點團圓的氛圍，看起來就很有吃的欲望，吃起來清脆爽口，給吃多了大魚大肉的你釋放一下味蕾。
食材：
鹽3克
胡椒粉3克
玉米粒50克
蒜2瓣
糖3克
松子仁30克
西蘭花200克
紅甜椒1個
黃甜椒1個
西芹1棵
素蠔油1湯匙
1：西蘭花切成大小相似的小朵，洗淨備用。
2：紅、黃甜椒洗淨去籽切丁；西芹洗淨切丁。蒜切末。
3：燒開水，加入鹽及西蘭花汆水至西蘭花翠綠色，撈出備用。
4：熱幹鍋，炒香松子仁出鍋備用。
5：同一個鍋加入適量的油，大火燒熱，爆香蒜末，加入西蘭花及適量水，煮至西蘭花變軟，取出備用。
6：同一個鍋加入適量的油，大火燒熱，加入玉米粒、紅、黃椒、西芹、松子，翻炒均勻。
7：加入素蠔油、糖、胡椒粉調味。
8：盛出裝盤，堆在盤子中間，四周圍上西蘭花，即成。