杏鮑菇手撕的口感特別棒，有種豬肚的既視感。白白的杏鮑菇，黑色的木耳，紅黃彩椒的點綴，整道菜的顏色也是活力滿滿的！肉質肥嫩的杏鮑菇，就算加工後口感還是十分地爽脆，這道手撕杏鮑菇鹹鮮滑嫩，明明是素菜卻能吃出一種肉肉的口感！
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