馬上就要過年了，各位小夥伴，內心是否激動不已？很多童鞋，此刻的心，已經飛往回家的途中了，飛到了媽媽的身邊。為什麼呢？那是因為每年此時，我最懷念的就是媽媽燒的那一桌子好菜，各種大魚大肉，美味菜肴。雖然各地的風俗不同，但是相信很多地方，年夜飯都有一道魚，寓意「年年有餘」。在小編的老家，除了魚是必備品，還有就是豆腐，為嘛呢，因為老一輩都希望自己的子孫在外能清清白白做人呀。
首先，我們來說說魚。自古以來，新年年夜飯，魚是一道更古不變的菜肴，希望年年有餘。而在每個地方的餐桌上，因為各地的風土人情和風俗習慣，吃法不一樣。比如，重慶四川一帶是麻辣魚，小編家鄉一帶是酸菜魚，在部分地方是紅燒魚.......不論魚怎麼個做法，但是你至少得有一條魚吧！
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現在推薦給各位童鞋的這款魚，是正宗查幹湖野生胖頭魚。這胖頭魚，名氣可不一般，想當年，那是上了《舌尖上的中國》的哦。小編記憶猶新， 《舌尖上的中國》中關於查幹湖冬捕收穫的畫面，拉網的一瞬間，成千上萬肥美的大魚在冰面上蹦跳，場面十分壯觀且震撼人心。看過《舌尖》的人，一定會對查幹湖「馬拉絞盤，冰下走網」這種原始的冬捕形式驚歎不已，也對美味的查幹湖魚念念不忘。 查幹湖胖頭魚味道鮮美純正，肉質細嫩，個大體肥，肥而不膩。值得各位童鞋，新年用來招待親朋好友哦！
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有人喜歡吃鮮魚，認為把活魚解刨後，和上各種調味品，更能吃出魚的鮮美滋味。當然，也有童鞋喜歡吃風乾的魚哦。在浙江紹興一帶，就特別流行風乾魚，這種魚適合蒸、煎、燉，當然也有一番風味。現在推薦的這款風乾魚，是正宗的紹興土特產， 精選正宗鮮活螺螄青為原材料，使用優質精鹽醃制、純太陽下晾曬而幹。無使用任何添加劑和色素、原汁原味、綠色環保。
說完了魚，我們來說說豆腐。各位童鞋，有木有覺得魚肉和豆腐塊，實際上很相似？第一，兩者外觀都是雪白雪白的，感覺一觸即爛的脆弱感。第二，兩者都是富含高蛋白質的食物哦。第三，都有新年寓意，在我們老家，逢年過節，親人團聚，必然先上一份小蔥拌豆腐，老人想孩子們在外「一清二白」，堂堂正正做人。
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現在推薦給顧客的，是湖南長沙非常出名的特產，長沙臭豆腐。說到臭豆腐，那必定是長沙的臭豆腐最出名啊，最讓人心癢癢啊。小編記得，幼年路過長沙，在一個接頭，一個臭豆腐攤位前，門庭若市，好不熱鬧，只聽廣播裡一直在迴圈「湖南長沙醜豆腐，連毛主席都說好吃的醜豆腐」。由此可見，味道真心不錯。
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