星巴克救我於無數個萎靡不振的清晨，我對它沒有任何意見。吃飯就免了，用看起來和吃起來都很殘羹冷炙feel的餐食填飽肚皮，太容易讓人心生怨念，顧影自憐。
除非，從1月10日起陸續出現在北美門店的這些新品正式進入我大中華地區。
✦ Sous Vide Egg Bites | 低溫烹飪蛋塊 ✦
因為設備昂貴，在高級餐廳大行其道的真空低溫烹飪技術（Sous Vide）並不普及。不得不說，為了改善老家北美地區的伙食，星巴克痛下血本。
星巴克美國門店已於1月10號開始供應這款雞蛋料理。星巴克品牌經理Chao-Rivera興奮地說：“真空低溫烹飪法令食物產生了一種不可思議的質地，它讓雞蛋柔滑得就像奶油一樣，幾乎就是鼓勵你在食物裡縱欲。”
除了技術上的革新，它還回應了美國顧客對蛋白質的需求。此前，不少顧客會將蛋白粉飲料和星巴克咖啡混合著來喝。這次的新品，包括培根芝士蛋塊、蛋白烤紅椒蛋塊，每份（兩塊）的蛋白質含量分別為19克和13克，相當於喝了兩三杯牛奶，而且熱量比牛奶更低。
Chao-Rivera推薦培根芝士口味，而蛋白版本則可以給素食者一個選擇，“它們便捷而美味，而且是手握式的，方便帶走。”
✦ Cascara Latte | 咖啡櫻桃拿鐵 ✦
和雞蛋料理一起推出的還有Cascara拿鐵。有人將其稱為咖啡櫻桃拿鐵，不過這杯拿鐵著實和櫻桃沒有任何關係。
果皮拿鐵，才是Cascara Latte最準確的譯名。
Cascara在西班牙語裡有“外殼”的意思，在這裡特指咖啡豆的果皮。作為水果果實的咖啡，確實和櫻桃有幾分相像。
咖啡豆在處理過程中一般都會丟棄的果皮，這次被星巴克飲料研發團隊加進了咖啡。研發團隊Erin Marinan表示，Cascara賦予了拿鐵一種微妙的甜味。如果摩卡對你來說太甜了，而拿鐵的甜度又遠遠不夠，那麼這杯將剛剛好。
混合了cascara提取物和蔗糖的調味料，從頂部撒下，讓這杯咖啡看起來正像一顆圓圓的咖啡豆。
此外，2016年2月推出的限時飲品——“消費者大愛”的煙熏奶油糖果拿鐵也於1月6日回歸北美門店。濃咖啡配上煙熏奶油糖果，再加少許的香料，之前的銷量已經足夠證明它的味道很美妙。
✦ 無麩質早餐三明治 ✦
過去5年，星巴克的早餐三明治銷售額幾乎翻了一番，接近全天整體食品銷售額的40%。如今“無麩質”在歐美大熱，早餐三明治在獲得無麩質認證後，就馬不停蹄地爬上了貨架。
去年8月，星巴克在聖地牙哥和邁阿密地區的350家門店試水無麩質早餐三明治，10月後就暫停發售了。
據說，這款三明治今年要強勢回歸。
不過反正目前大中華區還沒有上架計畫，就算有我也不會選擇它。不確定自己要不要吃無麩質食品的，不妨再複習一下麩質是什麼。
✦ 瓶裝茶與瓶裝冷萃咖啡 ✦
緊跟瓶裝咖啡登陸超市和便利店的腳步，星巴克的Teavana冰茶也將在2017年推出瓶裝系列，以同樣的套路進駐各大超市和便利店。風味包括：鳳梨漿果藍草茶、桃子綠茶、芒果紅茶、熱情探戈草藥茶。
尤其值得注意的是芒果和桃子口味，它們被星巴克的合作夥伴百威英博（Anheuser-Busch InBev）看好並大力推廣。
此外，兩種新口味的瓶裝冷萃咖啡——冷萃黑咖啡和可哥與蜂蜜奶油味冷萃咖啡，也很有可能擺上星巴克門店及精選合作門店。
✦ 午餐 | 包括有機湯和沙拉等 ✦
根據星巴克副總裁Sharon Rothstein的說法，星巴克下一步將進軍午餐市場，最快在今年夏天，美國地區的星巴克就會推出午餐菜單。
有機湯將是最有可能的選項。根據目前圖片中的線索，很有可能包含了藜麥、菠菜和一些其它的綠葉菜。
此外，星巴克還將繼續優化可定制的可擕式午餐，包括沙拉、三明治、甜點在內，每日新鮮製作，滿足顧客對營養和健康的更高要求。
在肯德基、麥當勞甚至天津狗不理集團都向中國咖啡市場大舉進攻的時候，最早將咖啡文化帶來中國的星巴克，在國內門店的配套餐食上實在有點畏首畏尾。
看完了今年專供北美人民的新菜單，我默默將星巴克中國門店的定位調整至可聯合辦公的咖啡館（沒有食堂）。
圖片by網路 | 文：一隻兔
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