買東西回家，我們絕大多數時候是在為家居做加法，極少時候購置東西是為了做減法。垃圾桶，明顯屬於後者。
垃圾桶，它是如此必要，又如此平凡，以致在家居設計中，業主和設計師往往會忽略垃圾桶這個小部件。
今天，只寫乾貨的島叔要和大家分享廚房垃圾桶的選擇的小提普斯（Tips）：
1、材質
塑膠：成本不高，方便清洗，個別太輕的容易被碰倒。
金屬：構造結實，有時重量會偏重。
木質：顏值很高，但面臨著腐蝕、變形的風險。
就島叔個人來說，塑膠和金屬都是廚房垃圾桶的優先選擇，木質垃圾桶只能用在客廳、臥室等鮮有機會接觸水的地方。
2、形狀
▼ 圓柱體：容納空間和穩定性都不錯，也容易套上垃圾袋。
▼ 長方體：方便放置，可以比較貼合地放置在廚房的各個角落。
▼ 三角柱體：可以把占地面積節省到極致，適合小戶型廚房使用。
3、桶蓋
有無蓋設計，有蓋設計又分為手提蓋、腳踏開蓋、感應開蓋等。
作為經常鏖戰廚房中的島叔，對桶蓋的體會實在太深了。
▼ 無蓋，無疑是最方便操作的，是許多廚房老手的摯愛。但需注意兩點：（1）氣溫高的時候可能會散發異味；（2）家居封閉性必須好，各種防臭地漏、全屋紗門紗窗必須到位，不然容易引來蒼蠅蟑螂老鼠。
▼ 腳踏開蓋、感應開蓋，島叔不太喜歡這種不牢靠的選擇。畢竟廚房忙碌，有時難免雙手沒空、視線受阻，還要分神去踩准開關，這使用者體驗差得沒邊。感應開蓋，同樣擔心可靠性的問題，使用了電能就意味著發生沒電、故障等某些極端情況時不由主人說了算。
▼手提蓋，不錯的選擇，不用時可以蓋上，保證了廚房衛生。
4、容量
以12升—30升之間為宜，太小了——一個垃圾袋無法裝下一天的廚餘垃圾是很尷尬的，太大了——有礙廚房的操作空間。
5、放桶位置
島叔強烈建議靠近洗菜盆和切菜操作臺放置。試想一下，你奮力跨越山河大海將一堆滴著汁水的果皮菜葉捧進3米開外的垃圾桶，然後地磚上一連串閃亮的髒水滴在訴說著它的悲哀……
6、重點推薦
（1）無蓋
▼ 白雲清潔無蓋垃圾桶，島叔自己也在用。24升的容量比較合適，材質是塑膠但用料厚實，是可靠的廚房夥伴。
（2）手提蓋
▼ 宜家克諾德附蓋垃圾桶，材質主要是鋼，非常經典的一款垃圾桶，16升的容量三口之家絕對夠用。顏值不錯，完美相容北歐風、日系等多種裝修風格。