麥芽是小麥發芽及生長的器官之一，約占整個麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高。
胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值最高的部分。
在這個食物都被精細化的世界，粗糧真的不能被忽略。
小麥是大自然給予人類健康生存的生命之源，被稱為五穀之貴。小麥胚芽是小麥的核心和生命，植物稱為胚。
它雖然僅占麥粒重量的2%，但營養卻占整個麥粒的97%，其中蘊藏著50多種人體所需豐富營養及一些還未被當今科學發現的微量生理活性成分，具有極高的營養價值和藥用價值，小麥胚芽對人體健康的神奇作用，為世界所公認。
據現代科學研究測定，小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上，是一種優質蛋白質。含有人體必需的8種氨基酸。
包了肉肉和生菜，
這大概是我最喜歡的卷餅搭配了。
推薦理由；
因為可以烤，可以微波，實在是非常好看，又實用額，買了好多的款式了。
好幾個顏色很漂亮的，外貌協會可以入手了。
食材準備：
小麥粉150g
小麥胚芽25g
水 適量
裡脊肉 適量
生菜 適量
甜麵醬 適量
芝麻 適量
推薦理由；
我自己一直在用的一款麵包機，個人覺得性價比和外觀以及功能都是相當不錯的。
它是我的小粉，很適合女性哦。
最近我也在追劇《三生三世 十裡桃花》，這金屬粉更是讓我心動啊。
新出的5大無糖麵包功能也是很贊，一鍵麵包也完全沒問題，自動撒果料滿足了懶人需求。
我用它做過肉鬆，優酪乳，一鍵麵包，都是棒棒噠。
新手烘焙更是需要個麵包機，因為手揉出膜，真是是件可以讓人斷臂的事情。25分鐘出手套膜，效率杠杠的。
你值得擁有。
將水和麵粉混合，麵包機和麵。
自從有麵包機，我已經懶到一點都不想和麵了。
麵團揉成團就可以取出了。
將麵團分成每個約50g的小劑子。並鬆弛5分鐘。
推薦理由；
我建議大家可以購買滾軸的擀麵杖，使用起來比較方便，另外就是矽膠的比較好清洗
家裡有的，我用起來還是不錯，不擔心有味道，更安全。
將麵團擀成薄餅。 盡可能擀薄一些。 這樣做出來的煎餅才好吃喔
平底煎鍋 空鍋加熱半分鐘。煎餅入鍋。
兩面都煎至這樣起泡泡的樣子。
推薦理由；
說實話平底鍋實在太方便額，很多時候做煎餅，雞蛋，芒果班戟太方便，
非常小巧，不粘鍋，清洗方便，值得備用一個。
做好的煎餅放在盤子中蓋起來， 這樣煎餅會又軟又有嚼勁。 不要直接暴露在空氣中， 否則用不了幾分鐘，煎餅就風乾了。
在煎餅上刷上一層甜麵醬
擺上裡脊肉和生菜，撒上芝麻。也可以加個煎蛋喲。