驟降的氣溫直逼零度，讓人冷得進入冬眠狀態，只想囤肉。
年末的節日和年會紮堆，聚不完的餐，吃不完的飯。
這簡直就是對正在減肥的朋友們的雙重暴擊！T^T
小編告訴你：能！吃飽了才有力氣減肥嘛！
這個能幫助我們邊吃邊瘦的神奇物質就是——蛋白質。
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很多人都聽說過，減肥增肌的時候要多吃雞胸肉。其實這也正是因為雞胸肉裡含有豐富蛋白質，又比豬肉和牛肉含有更少的脂肪，所以它是減肥餐的首選。
【蛋白質】是減脂時最重要的營養物質之一，它的功能超強大：
★讓人具有飽腹感
蛋白質的攝入促進腸道分泌多種調控胃口的激素，可以控制食欲，讓人有飽腹感。
★不運動也消耗能量
身體消化蛋白質會消耗能量，產生“食物的生熱效應”，消化吸收蛋白質所需要花費掉的蛋白質本身熱量低20%～30%，也就是說每吃100千卡（25g）的蛋白質，其中20～30千卡就會在消化中燃燒掉。所以不想運動也希望邊瘦的人，要多攝入蛋白質。
★防止肌肉流失
體重下降時流失的不一定是脂肪，也有可能是肌肉，如果肌肉流失了，則消耗脂肪的能力也想講了，所以要減脂的同時保證肌肉不流失。健身的人群每天應該攝入1.5～2g蛋白質／kg，只有攝入足夠多的蛋白質才可以最大化保護肌肉，保證脂肪燃燒。如果能配合適當的力量練習那就更好啦。
★促進腹部和其他頑固脂肪消除
頑固脂肪對碳水化合物（澱粉和糖）和碳水化合物引發的胰島素分泌非常敏感，碳水化合物吃得越多，頑固脂肪越難減。蛋白質可以穩定餐後血糖，阻止胰島素的大量分泌。因此，每一份碳水化合物可以嘗試攝入1.5倍量的蛋白質。
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富含蛋白質的食物有哪些？
肉類：雞胸、魚、蝦、牛腱子
蛋類：大部分蛋類
乳製品：牛奶、優酪乳、乳酪
豆類：豆漿、豆製品
堅果
穀物：全麥麵包、燕麥
保健品：乳清蛋白粉、蛋白飲、蛋白棒
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輕體減肥食譜，讓你一天都吃得沒有負擔～越來越瘦！
——早餐.蔓越莓烤雞肉三明治配燕麥豆漿——
1.將蔓越莓果醬、鹽、油、花椒面和切碎的迷迭香、入碗，拌勻，將雞肉泡入醃料汁中。備用。
2.將冷凍蔓越莓和植物油置入碗中，搗碎拌勻。加入蛋黃醬。從中間開始輕攪，直至蔓越莓油混合物呈乳狀。加入迷迭香和切碎的蔓越莓幹、鹽、花椒面，混合均勻。備用。
3.大火加熱烤架或鐵鍋。將雞肉烤至全熟或者烤至插入雞胸最後部分的溫度計讀數為165°F/74℃。充分放涼後切片。
4.將黃油包烤至金黃色。在烤好的麵包上撒上一層厚厚的蛋黃醬。將芝麻菜、乳酪、烤雞和美國蔓越莓幹層疊在三明治的一側。蓋住另一側。切妥、食用。
1.黃豆隔夜浸泡。瀝幹水，清洗乾淨。
2.黃豆、燕麥和水倒入豆漿機，水的位置基本上是最小與最大中間的位置
這時候就可以洗漱換裝啦～一會兒就有新鮮出爐的豆漿了！
滿滿元氣的早餐，早餐攝入大量的蛋白質，可以降低一整天的食欲。
——午餐.薏米藜麥沙拉——
1.準備食材：薏米50g、巴旦木30g、西葫蘆100g、芝麻菜30g、原味優酪乳 50ml、藜麥 50g
2.將薏米提前泡軟，放入鍋中，完全煮透煮熟，盛出備用。將藜麥放入沸水中煮制5-8分鐘，直至煮熟，撈出後用冷水浸涼，再瀝幹待用。
3、西葫蘆切成細細的長絲。
4、在薏米和藜麥中放入巴旦木，再調入鹽拌勻，用西葫蘆絲圍在外圈，旁邊放上芝麻菜和調味的原味優酪乳即可
藜麥的神奇之處不僅僅是富含人類需求的各類營養物質，更難得的是，藜麥做為植物卻具有肉蛋類才有的接近人體氨基酸組成的優質蛋白質，可以代替主食，帶來滿滿地飽腹感哦。
——晚餐.秋葵雞肉沙拉配營養雜糧米飯——
1、食材準備：秋葵 5根、雞胸肉 1小塊、薑 2片、橄欖油 2湯匙、綠芥末 1茶匙、檸檬 1/2個、海鹽 3g、櫻桃番茄 5個、現磨黑胡椒碎少許
2、將秋葵、去蒂的櫻桃番茄、雞胸肉（約100g）分別用流動的水沖洗乾淨。
3、燒開一鍋水，把櫻桃番茄放進水裡，迅速汆燙一下撈出，燙一下的目的是為了更容易地剝皮。
4、把整根秋葵放入滾水中汆燙2分鐘，撈出後立刻放入冷水中浸涼。
5、最後把雞胸肉放入滾水中，加入薑片，煮熟，撈出瀝幹水分。
6、剝去櫻桃番茄的皮，對半切開。秋葵去蒂，切成1釐米寬的小段。雞胸肉切成1釐米見方的塊。
7、將橄欖油、綠芥末、海鹽放入小碗中，擠入檸檬汁，再磨一點新鮮的黑胡椒碎進去，攪拌均勻成調味汁。
8、將切好的番茄、秋葵、雞胸肉放入容器中，加入調味汁，最後一起拌勻就可以了。
1、食材準備：黑米60g、糙米100g、蕎麥100g、燕麥100g、白米 360g、黑豆 適量、松子仁 適量、小胡桃仁 適量
2、將白米清洗乾淨，糙米、黑米、燕麥、蕎麥清洗乾淨，浸泡30分鐘。
3、黑豆放入平底鍋中，小火加熱，不停地翻鏟，直到黑豆炒至出香氣略焦黃，大約需要5分鐘。
4、小胡桃仁和松子仁也同樣放入平底鍋中，小火翻炒出香氣，倒出備用。
5、將所有的原料放入電鍋燜熟即可。
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