五城豆腐乾自古有名。清代乾隆皇帝游江南時，吃了江南官員進貢的五城豆干，讚不絕口，歎為“江南一絕”。五城豆腐乾，原產五城古鎮龍灣。龍灣自古是率水岸邊的水陸碼頭、官府驛站。公路開通之前，龍灣河裡每日穿梭、停泊著上百隻帆船漁舟、竹排木筏，繁忙的水運業促進了飲食服務業的發展，專門經營徽菜的飯店酒肆有幾十家，豆腐作坊遍及鄉里。五城豆干隨著南來北往的商客名揚江南各地。
五城與龍灣僅距五華里，當地製作豆干最負盛名的有兩家，一是五城中街黃惟明開設的“淇昌”醬園，店中自製優質豆汁原油，以優質黃豆，做出的豆腐乾質純味鮮，柔韌香醇；一是古林橋頭黃自振繼承父親黃迪文開設的“悅來”豆腐坊，選料精細，黃豆要當年的，醬油或用“淇昌”的，或用屯溪程德馨醬園的，用油要麼菜籽油要麼小磨麻油，桂皮、茴香、丁香、冰糖都要精心選購，做工考究，磨漿、做胚、包布、壓榨、滷味每道工序都精工細做。
五城豆干越做越精，又薄又緊又韌，具有對折不斷、無裂紋、撕開有絲紋特徵，品種也越來越多，有五香的、有臭鹵的，還有開洋、蝦仁、火腿、香菇、桂皮的。五城是個千年古鎮、古驛站，鎮上每年節慶不斷，七月二十四“將軍會”更是熱鬧非凡，各地茶商、布商、鹽商、山貨商，還有香客嘗遍了五城豆干，都忘不了帶幾紮回去。
如今，五城鎮龍灣對面河雙龍村家家戶戶加工“五城茶幹”；五城鎮又開辦豆製品廠，生產“五城牌”豆腐乾，集當地百家作坊之精華，採用祖傳秘方、新型工藝和具有多種對人體有益的微量元素的五城地下水精製而成，香氣撲鼻，味美質細，營養豐富，回味無窮。日產8萬塊，品種有五香、純白五香、麻辣、火腿、蝦仁等五個系列，全部採取真空包裝，攜帶方便，既可啟封即食，配飲香茗、美酒，唇齒留香；又可單炸、炒菜、涼拌，是居家出行的調味口，又是饋贈親朋好友的上佳禮品。
五城豆腐乾暢銷市內外，遠銷上海、南京、杭州等大中城市，還打入了上海最大的華聯超市。
如今，五城鎮龍灣對面河雙龍村家家戶戶加工“五城茶幹”；五城鎮又開辦豆製品廠，生產“五城牌”豆腐乾，集當地百家作坊之精華，採用祖傳秘方、新型工藝和具有多種對人體有益的微量元素的五城地下水精製而成，香氣撲鼻，味美質細，營養豐富，回味無窮。日產8萬塊，品種有五香、純白五香、麻辣、火腿、蝦仁等五個系列，全部採取真空包裝，攜帶方便，既可啟封即食，配飲香茗、美酒，唇齒留香；又可單炸、炒菜、涼拌，是居家出行的調味口，又是饋贈親朋好友的上佳禮品。
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