最近的天氣，用一秒入夏來形容一點都不過分，礦泉水也早早的進入了我的日常所需列表。礦泉水瓶不環保，這件事我們都知道，除了自己不隨意丟棄，依靠拾荒者回收，然後重新加工利用，就沒有更好的方法了麼？
還別說，3 名在英國倫敦學習工業設計的學生 Pierre Paslier，Guillaume Couche，Rodrigo García González 想出了一個絕妙的方法：把礦泉水瓶吃掉。還給這個能吃的礦泉水起了個好玩的名字 Ooho！
Ooho 是一個小水球，外面有薄膜包裹，想喝水了，整個吞下就行。如果你心裡上實在是無法接受，還可以把它咬破，45°仰望天空式把水倒進嘴裡。
這樣講起來它和蛋黃有一點像，正因為外膜的包裹，蛋黃才能保持圓滾滾的形狀，一戳破就漏了……Ooho 使用的技術叫 spherification，意思是「球化」，這項技術最早誕生於 1946 年，應用在魚子醬上。
Ooho 則將這一技術進行了改進，他們從褐藻中提取海藻酸鈉，與氫化鈣以某種比例混合而成，產生了膠化作用，將水牢牢鎖住。他們的一大創新點是，在製作時，會先把水凍成冰塊，這樣能保證做成的水球更大，還能把鈣和藻類物質封鎖在薄膜內。這種膜製作簡單，造價只有兩美分，耐磨耐壓，最重要的是可降解，即使你不想吃掉，隨手扔在地上，它也能在四到六周內完全降解。
或許你會擔心它的衛生問題，存儲時薄膜無法保證絕對乾淨，用手抓著吃也髒髒的。這一點，Ooho 團隊也考慮到了，水實際上是被包裹在了兩層膜中，喝水時，把外膜撕掉就可以啦。
其實最開始團隊的成員很擔心大家是否能接受這樣的喝水方式，於是他們在學校裡進行了測試，大家紛紛表示新奇有趣還還不錯。
甚至排起隊來嘗試。
它體積小，適合少量多次的飲用，比如馬拉松，就是個很棒的應用場景，完全不用擔心一瓶水喝不完就扔掉的費水又污染的情況出現。
更有趣的是，在 YouTube 上還有專門教人做這種水球的視頻出現，點擊率有 730 多萬。
竟然還能在裡面放上水果。
可見這種方式不僅可以被大家接受，甚至可以說是熱捧。我也想嘗試一下，吃下一顆水是怎麼樣的體驗，你呢？
圖片來源：Skipping Rocks Lab、YouTube 視頻截圖