對於拉麵的愛,有多少人和小編一樣
吃遍了各種各樣風味的拉麵
愛鹽味拉麵
傳說由橫濱南京街的中國居留民
傳來的拉麵就是清澈的鹽味拉麵
有一撥傳到了遙遠的北海道函館
原始的鹽味拉麵從此堅強地活了下來
也間接導致了北海道地區拉麵普遍鹹味深重
「鹽味拉麵」——原始清澈
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愛醬油拉麵
有色濃味醇的濃厚醬油、賣相清淡的薄味醬油
味噌製成的溜醬油、幾乎無色的白醬油
以及用生醬油製成的一些加工醬油等
「醬油拉麵」——日本拉麵風味之最
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愛味增拉麵
味噌湯濃香醇美,回甘不盡
還有叉燒,溏心蛋等眾多配料
味噌拉麵看著誘人,吃著更香
「味噌拉麵」——60年歷史的風味
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也愛豬骨拉麵
不習慣的人或許會覺得很臭
可對從小吃豬骨拉麵長大的人來說
沒有這種豬骨臭就不是豬骨拉麵
「豬骨(豚骨)拉麵」——味道濃郁
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這些你也都吃遍啦?想換換新口味?
放心吧,創造力十足的日本人絕對不會讓你失望的
宇治抹茶拉麵就是這樣的存在
日清拉麵就推出了日本限定的抹茶杯面
可見日本人對抹茶和對拉麵傾注了多少愛吧~
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而拉麵店裡的抹茶拉麵呢
也並不是千篇一律的
比如這種畫風濃郁,眼前一綠的
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當然,也有小清新一點的正宗宇治抹茶
配湯的抹茶拉麵~看著想不想吃呢
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到底是什麼味道呢?
嘗過味道的小夥伴這樣評論道
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“跟師傅說,要一碗抹茶拉麵。拉麵上桌,連忙喝一口湯,原來是雞湯與抹茶粉的混合體,味道出奇地不俗,有點點回甘,比預期中出色得多。”
至於在哪裡能吃到這樣的抹茶拉麵呢
小編告訴大家一家香港的拉麵店吧
【鳥華亭】,前身是【鳥華】
拉麵師父也是前【鳥華】的日籍師父
聽起來,都感覺這店的來頭是不小
而且,此位置之前也是拉麵店
裝修格局設備沒有大改變
這也是師父決定在這一條不起眼的街重新出發的原因