說到一些配飯的小菜，那可是日常的必備。再怎麼沒有手藝，餐桌上來上這麼一道美味的小菜，瞬間整頓飯都是美味無比。要說到比較受歡迎的下飯菜，那還非得老乾媽了。
可是在它的光芒之外，還有那麼一些下飯菜，它們雖然沒有那麼有名，但是美味確是公認的。覺得清粥小菜的時候加一點，絕對讓你胃口大開。
而農家自製的更是將營養和美味都發揮到了最佳，更是帶有濃濃的地方風味。輕鬆品嘗到不一樣的獨特美味，比如說楊大爺家的就是喜歡用煙熏的手法，這樣可以更好的還原肉質的鮮香。跟小編一起去嘗嘗吧。
楊大爺麻辣香腸 農家自製烤腸
這樣香辣美味的烤腸可是楊大爺家自己製作的，整個製作的方法都充滿了農家的獨特風味。加上它的原食材更是來自農家新鮮優質豬肉還有腸衣，整個都是濃濃的四川風味。
楊大爺排骨香腸 正宗川味超美味
這款可是比普通香腸都要豐富香濃的多的排骨香腸，整個都散發著正宗的川式風味。香辣的同時它的肉質也是格外的鮮嫩，通過煙熏的手法更是讓肉質變得緊實又香濃。
農家秘制臘牛肉 湘西老傳統臘肉
新鮮的沙坡裡牛肉進行了醃制後整個肉質變得格外鮮美，而且還是富有彈性的。它的工藝是最為有名的冷煙熏工藝，就不會帶來有害的物質。整個是健康營養好味道。
麻辣五香豬肉絲 黃金優質豬肉脯
這款麻辣五香味的肉絲可以說是完美的發揮了肉的鮮香，更值得品嘗的是它整個由蔬菜汁來熬制。肉也是最為勁道的高原瘦肉，嚼起來之後更是口感豐富，越嚼越香。
四川私房麻辣牛肉 細嚼慢品回味悠長
自貢的冷吃法非常的有名，而這款就是屬於冷吃的牛肉。精選的肉質本身就是非常的優質，整個就是非常的厚重。冷藏會有更好的風味在，非常的適合佐酒，而且越嚼越香。
自製柴火熏肉 優質後腿肉
柴火熏出來的肉會更為鮮香，肉質也保存的更好，整個是緊實細膩。而且這款精選的就是後腿肉，這更是最優質的部位。獨家的熏烤工藝搭配上一些香料，整個是美味的不行。