火鍋可以說是人們日常飲食之中的最愛，看似小小的一鍋，但其中的內容豐富，有菜有肉有海鮮，只要你喜歡吃的，都可以放進鍋中涮著吃。無論是多麼小的一所城市，哪怕是沒有一座大商場，也不會沒有一個火鍋店的，由此就能夠輕易的看出人們對於火鍋的熱愛來。
火鍋也可以大致分為兩種，一種是無辣不歡星人們最愛的四川火鍋，另一種就是鮮香可口的廣東火鍋，兩種火鍋各有各的風格，各有各的美味。
廣東火鍋的點睛之筆在於食物的新鮮嫩滑，廣東火鍋出名的潮汕火鍋，它所採用的食材均是最為新鮮的，鮮嫩爽口的牛肉搭配上鮮美可口的鍋底，簡直是鮮的你欲仙欲醉，可以說是不能吃辣但是又對火鍋難以割捨的人們的神器啊！
而四川火鍋就可以說是勝在了它的鍋底上了，四川的火鍋向來以勁辣而被大家所熟知，但凡是喜歡吃辣，能夠吃辣的人，無一不對其心馳神往。四川火鍋的食材也是有自己的點睛之筆，鴨腸，黃喉等許多食物都是四川火鍋不能割捨的食物。但是正宗的火鍋自己就不能完成麼？那當然不是了，只要你準備好需要的材料，原汁原味的廣東和四川火鍋就能夠馬上呈現在你的面前。
1、潮汕手打牛肉丸
喜歡吃潮汕火鍋的人一定都是對牛肉有著難以割捨的喜愛，新鮮的牛肉，味道自然棒極了。手打的牛肉丸是吃潮汕火鍋必不可少的一道佳餚。手打的牛肉丸，彈性足，有較嚼勁，不油膩，煮再久不會漲也不會爛，超耐煮！
2、特殊手打牛筋丸
吃潮汕火鍋，主角當然是我們心心念念的牛肉了，而涮牛肉也是各有各的吃法，純手工打造的牛筋丸自然是備受大家青睞的一種了。牛筋丸採用鮮牛筋製作而成，是牛肉的上等材料。將牛肉打細,完美的保持牛肉本身的鮮美。
3、四川牛油火鍋底料
火鍋那簡直就是源遠流長，由來已久的，火鍋之樂，在於意趣，親朋好友，賓客同伴，圍著火鍋，邊煮邊燙，邊吃邊聊，其樂無窮。而四川火鍋最不可或缺的就是它獨特的火鍋底料。特製的牛油麻辣底料，正宗的麻辣鮮香。
4、廣州清湯雲吞面
我們無論是吃麻辣過癮的四川火鍋，還是吃鮮美可口的廣東火鍋，吃完之後的主食自然是要選擇一種麵食。南方人喜愛米飯，而北方人喜愛麵食。但自打雲吞面出現以後就打破了這一局面。雲吞面很細，但很嚼頭哦！
5、新鮮火鍋蝦滑
我們之所以對於火鍋一直如癡如醉，是因為它的美味，同時也是因為它包含的豐富的食材。我們吃火鍋，自然不能忘記海鮮了！蝦是人們日常飲食之中的常駐嘉賓，而蝦滑的吃法就十分的新穎了，讓你既感新鮮又能夠享受美味。
6、正宗四川麻辣鍋底
愛吃辣的人一定都對於四川的麻辣火鍋欲罷不能，勁辣爽口，給你爽翻天的美味體驗。正宗的四川麻辣鍋底是全紅鍋，以全牛油煉製的麻辣鍋底，香辣夠味，口感溫潤。讓你不用到四川就可以嘗到正宗的麻辣火鍋！
7、農家手工魚丸
愛吃潮汕火鍋的人一定對於鮮嫩可口的魚丸不會陌生。吃潮汕火鍋，吃的就是一個鮮香爽口的滋味，那魚丸自然就是這些食材當中的佼佼者了。純手工打制的魚丸，吃起來Q彈十足，魚肉本身的鮮香完美的保留了下來。
8、老重慶火鍋底料
天氣炎熱也抵擋不了火鍋的盛行，反而是天氣越炎熱，大家也越願意去品嘗讓人揮汗如雨的四川麻辣火鍋。麻辣鍋底可稱得上是一絕，精選四川重慶的辣椒秘制而成，麻辣鮮香，濃濃川香味。讓你在家中也能酣暢淋漓飽餐一頓。