冬天到了，我的身體機能開始提示我吃肉儲存能量了！
想吃肉！
韓式拉絲芝士排骨，醇厚的排骨肉包裹著濃郁的芝士，以及長長長長……的芝士拉絲！吃起來是多麼的拉風啊！
但是一想到芝士拉絲一鍋漿糊狀，食物殘渣不好清理，煮個肉倒進去半桶油的廚房窘狀……藍瘦香菇……
這時候就需要一款家家戶戶必備的神器——不粘鍋！
拉絲芝士排骨.食譜
by美食達人鬼蜀
主料
豬排骨750g
馬蘇里拉芝士250g
醃漬西班牙辣椒圈適量酸黃瓜適量韓式辣椒醬1大勺
蘋果20克
洋蔥20克
大蒜10克
薑蔥10克
蜂蜜2大勺
蠔油1勺
黑胡椒適量
芝士排骨#MEYER · 煥新廚房，喚醒美味#的做法步驟
1.
把姜蒜去皮搗碎，洋蔥、蘋果切碎（當然越碎越好啦）
2.把薑蒜洋蔥蘋果中，加入韓式辣椒醬、蜂蜜、蠔油和適量黑胡椒碎，翻拌均勻為醃肉醬。
3. 把醃肉醬均勻的塗抹在排骨上面，稍微醃制一會即可。
4.拿出我們的不粘神器，MEYER快手系列不粘炒鍋30cm,
燒熱鍋子，一點點底油燒熱，放入排骨，兩面煎上色。（注意有那種美美的焦糖色即可）
5.剩下的醃肉醬，加入適量水拌勻，倒入鍋中
6. 加蓋小火燉煮約1小時
7.1小時後開蓋收汁，讓湯汁粘稠，醬汁能均勻的包裹住排骨。把排骨盛出備用。
8.沖乾淨鍋子，把芝士碎均勻的碼放在鍋裡。撒上適量西班牙辣椒圈和酸黃瓜。然後把排骨用剪刀分好，放在芝士上面。加熱鍋子讓芝士融化即完成。
9. 用筷子把柔軟的芝士挑起來，纏繞在排骨上面，真是太滿足了!
天冷不宜出門，與其裹得像粽子一樣冒著寒風到餐廳排位去吃，不如入手這只內外不粘快手鍋，自己在家就可以輕鬆喚醒美味了，還可以直接放入烤箱哦！
還能解鎖更朵拉風技能!
例如——少女心滿滿玫瑰花鍋貼!
需要一款導熱快，受熱均勻的煎鍋
MEYER旗下高端品牌circulon圈圈達人系列，歐美中產階級家庭必備
高低坑紋，健康節油，具有專利的圈圈不粘系統，在烹煮的時候架空食物，在出鍋的時候二次卡油，不節食只節油，吃出窈窕小蠻腰，適合煎炒食物
Meyer旗下品牌 ANOLON，超高性價比，
此次特選天貓國際熱銷款30cm不粘煎鍋，高導熱底，只用中小火加熱即可達到大火效果，省油節能無油煙，內外不粘，一沖一抹就乾淨，十分好洗。
編輯|貝太廚房