冬季來臨,沖好的奶粉過一會就涼了,或者有的寶寶吃了一點就不吃了,倒掉也非常可惜,也有一些媽媽會用冰箱來儲存一些鮮奶,如果媽媽們學會了溫奶技能,就能隨時隨地給寶寶喝上熱乎乎的奶了。
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一、傳統溫奶方法——隔水燙熱法
隔水燙熱法就是將裝有沖調好的牛奶的奶瓶,放入熱水中,讓水的熱度來加熱奶瓶,這個方法比較經濟,也比較簡單,但是還有一些小技巧,我們一起學習一下吧:
準備熱水:隔水燙熱法就是利用熱傳導的原理,使熱水的熱能傳遞給奶瓶,奶瓶再傳遞給奶粉,達到溫奶的目的。因此,熱水必不可少。
加熱過程:要選擇一個能裝下奶瓶,高度不超過奶嘴,不低於瓶中奶水的高度,然後放入奶瓶,加入熱水。
溫度適宜:溫奶的速度取決於熱水的熱度、水量、奶量及奶瓶的導熱程度,媽媽們感覺奶的溫度差不多時,可以取出,然後自己取出測試一下奶溫,切不可憑感覺,給寶寶直接喝,以免溫度過高燙傷寶寶或者奶溫過低易引起寶寶肚子不適。
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二、現代科技溫奶——溫奶器
隔水燙熱法雖然原始經濟,操作也不麻煩,但是奶液溫度掌控起來不方便,如果水溫過高,也會破壞奶液中的營養物質。現在市面上出現了能控制奶液溫度的溫奶器,而且操作起來也方便簡單,易於攜帶。
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1、加水型溫奶器
這類溫奶器一般帶有溫控旋鈕,範圍在40-100℃,它利用水為傳熱介質,從而使奶瓶中的奶液受熱。
2、免水型溫奶器
這類的溫奶器無需加水,它的傳熱介質是空氣,將熱能傳遞給奶瓶,但是這類的溫奶器溫奶速度比加水型的要慢,全封閉的效果比較好。
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3、數位定時溫奶器
這類溫奶器是由微電腦晶片控制的,這類型的溫奶器奶液溫度控制比較準確、穩定,一般溫差都在1℃左右,影響不大,而且還會顯示水溫、能定時。
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三、溫奶的注意事項
對於溫奶,雖然說不難,但是有很多媽媽們可能忽視了以下幾點,這樣溫出奶的效果也是大打折扣的。
1、用微波爐溫奶
有的媽媽會把奶瓶放入微波爐中,這樣加熱快,操作簡便,但是微波爐加熱,溫度過高,很可能會破壞奶粉和母乳中的營養成分,而且也容易造成奶溫過燙。
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2、煮沸後再冷卻奶
有的媽媽會認為煮沸後能殺菌,有利於寶寶健康,其實這樣的觀點是有失偏頗的,奶粉在高溫過程中很多營養物質是不耐熱的,如果煮沸,很可能使奶粉中的營養物質流失或變性,反而不利於寶寶的健康。
3、奶液存放時間過長
沖調好的奶液直接喝,不僅溫度適宜,還能避免奶液中因久放而滋生細菌或變質。沖調好的奶液不宜存放3個小時以上,否則奶液可能會滋生細菌或變質。
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