冬季是南瓜大量上市的季節，南瓜富含多種營養素，物美價廉還好儲存，是冬季非常好的食材，很多朋友覺得南瓜不好吃，其實關鍵是要找對烹調方法。
今天這款湯以南瓜和銀耳為主材，加了紅棗、枸杞、薏米，南瓜本身微甜，紅棗有甜味，我喝這湯的時候不需加糖，味道醇厚自然甜，感覺很不錯。
【食材】
南瓜 400克
銀耳 10克
去核大棗 30克
蓮子 10克
枸杞 5克
薏米 80克
【製作步驟】
準備好原材料
薏米提前用涼水泡三四個小時
銀耳提前用涼水泡一兩個小時，撕成小朵南瓜切成塊
將所有食材倒入砂鍋裡，加入足量水
調到煲湯檔位慢慢煲
成品圖
【小貼士】
如果覺得味道不夠甜的可以喝的時候可以加點蜂蜜，葉子喜歡南瓜燉得爛爛的，所以是所有材料一起放入的。