火龍果 ，本名青龍果、紅龍果 。原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，因而也稱“吉祥果”。
Dragonfruit is grown in Brazil, Mexico, and other Central American tropical climates, a classic fruit from the area. Dragonfruit derives its name from its dragon-like outward appearnce. The fragance from its large clean flowers fills the air and gives visitors an auspicious air, so it is called the 'lucky fruit'
購買火龍果時，要選擇那些外觀光滑亮麗，果身飽滿，顏色深紫紅，大小均勻，略發軟的，可以用手掂掂每個火龍果的重量，一般認為 越重的越好，代表汁多、果肉豐滿。
火龍果是熱帶水果，一般可以放冰箱冷藏，5-9℃的低溫中，保存期可超過1個月。
火龍果汁：
1.火龍果去皮，切成小塊備用；
2.檸檬洗淨，連皮切成小塊；
3.將所有材料倒入果汁機內打成果汁即可。