我喜歡草莓，是因為它有10種益處。
1、減脂
2、提高短期記憶力
3、熱量低，但膳食纖維含量高
4、緩解發炎症狀
5、降低犯心血管疾病幾率
6、促進骨骼健康
7、降低患食道癌的風險
8、抗衰老
9、減重必備
10、促進眼部健康
其實，自己製作草莓醬不算難。
製作草莓醬需要新鮮的草莓、檸檬、糖，還有黃油。
草莓切塊後，經過白砂糖的醃制，讓草莓果肉得以保存比較好的形狀。待2-3個小時的醃制，放到平底鍋裡煮制。期間擠入檸檬汁，放入黃油，直至國內成105度，國草莓果醬宣告成型。
是不是聽起來很簡單，這樣的簡單手作果醬，你跟著網上的視頻，自己在家就能完成。
當然，如果你只想“坐享其成”，那麼以下6款來自海外的草莓醬，這個雙11剁手的時候絕對不能錯過喲～
① 英國Waitrose
這款是少糖的草莓醬版本，但是口感絲毫不減哦。
② 荷蘭Albert Heijn
包裝配色很贊，果然全部來自荷蘭本地種植，本款產品果肉含量有45%！
③ 法國 andros
每個草莓都來自1971年建立至今的自有農場，而且顆顆都是手工採摘。
④ 奧地利d’arbo
果肉含量40%，將白砂糖換成了山梨糖醇糖漿，給血糖高的人一個體貼的選擇。
⑤ 西班牙Helios
Helios是品牌主要的出口貿易產品。這款果肉含量高達60%！
⑥ 法國St. Dalfour
來自法國聖桃園的這瓶草莓醬，有不一樣的成分，加入了葡萄汁和檸檬汁，風味更加鮮美。
本文作者：Jesse
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關於食光機
目前食光機暫由三位作者打理。
小機，食光機主理人，室內設計師，愛好挖掘各種好吃的零食。
Jesse，食品營養學專業，目前正在研習咖啡和礦泉水。
茗煙，高級評茶員兼高級茶藝師，品茶習茶七八年有餘，想要通過文字教你吃好茶。