很多人都很喜歡吃蝦，不管怎麼做怎麼吃都不厭倦，我們家餐桌上基本上三天兩頭就要吃上一燉，過足蝦癮。聽說吃蝦皮是可以補鈣的，所以我有時候做喜歡炸的脆脆的蝦，正好給孩子補補鈣。今天就做的避風塘炒蝦，寶寶說太好吃了，明天還要吃。當然做下酒菜絕對是一道很棒的菜，只要吃了這菜保證讚賞不斷。
用料：蝦，麵包糠，蒜末，生薑粉，鹽，料酒，胡椒粉，醬油，生粉
做法：蝦買回來後先去掉蝦線和鬚子，洗淨。
將蝦先處理好後，用料酒，生薑粉，胡椒粉，鹽先稍微醃制一下，放一邊備用。（去腥增底味）
倒入一點生粉在蝦裡面，攪拌均勻，使每個蝦上面均勻地裹上生粉。
鍋中倒油，下蝦炸到表皮金黃酥脆撈出
另取一乾淨鍋，倒一點油，下蒜末煸香，倒入麵包糠炒到金黃
倒入炸好的大蝦加鹽炒勻出鍋
是不是看著就像流口水？！
哈哈，那小編就安利幾款好蝦，這兩天你也做一下吧！
▼越南草蝦▼
【推薦理由】：原裝進口越南草蝦，碩大夠霸氣，入手多次了，送來的時候還是冰的硬邦邦的非常新鮮！
▼青島海捕大蝦▼
【推薦理由】：源自深海，自然野生，肉質非常的緊實飽滿，個頭大，而且也是非常的新鮮！
▼南美白蝦仁▼
【推薦理由】：南美引進的蝦種，鮮活冷凍，口感超好，而且去腸處理，更加的乾淨衛生，煮起來更方便省心，餐桌上的人氣小鮮肉。
▼金鵬新鮮蝦皮▼
【推薦理由】：幹度適中，口感好，平時做菜加點蝦皮更是一番風味，而且好吃又有營養！