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家裡種的蘿蔔收穫了,挖出好多畸形,這怎麼吃?

這裡沒有廣告只有我們對美食的理解與探索

“建國以後蘿蔔都成精了!

秋冬蘿蔔一上市,馬上就有大波的蘿蔔精來襲。

有這樣的……

也有這樣的……

這些蘿蔔為啥就能長得這麼有想像力,一個個的賽胡巴,都成了精了!要是說的嚴肅一點,這些蘿蔔精都是畸形蘿蔔。

導致蘿蔔畸形的原因有很多:

蘿蔔種植密集,根部擁擠,就會使主根彎曲(地兒不夠用擠著了……);土壤粘重、板結,或者是土中有磚石,樹根、廢塑膠啥的,都會使蘿蔔生長受阻產生畸形;

蘿蔔種子品質不好也會導致畸形,種子生命力弱,發芽不良,也會長出奇形怪狀的蘿蔔來……還有雨水過多問題,病蟲害問題都會導致蘿蔔畸形。所以,一大片蘿蔔地出現個畸形,一個很常見的情況。

那畸形的蘿蔔能吃嗎?吃了對身體有害麼?

一般情況下,那種生長過程受阻的畸形蘿蔔是可以吃的,也就是形狀差了點,味道也會有些輕微影響。

但是總的來說,推味君建議還是不要吃畸形蘿蔔了……

這不是在說顏值的問題,人跟蘿蔔不一樣,人心和長相沒有什麼直接關係,你可以說“我很醜可是我很溫柔”。

但蘿蔔不一樣!

蘿蔔長得太奇怪,種子出了問題說不好,染上了病蟲害也不一定啊!吃的東西還需謹慎,要吃就挑一個白白胖胖的蘿蔔吃,體形完整,外皮光滑,吃著也放心。至於蘿蔔精……它們用來搞笑就好。

今天推味君就給大家介紹一道好吃的蘿蔔菜,(一定要用白胖白胖的蘿蔔哦~)

豬肉燉蘿蔔

主料 :豬上肉600克白蘿蔔200克

輔料 :油3湯匙、鹽適量、薑1小塊、蒜3瓣、冰糖1把、老抽1茶匙、香葉3片、桂皮1小塊、八角1個

1.準備好所用食材。

2.把蘿蔔去皮切丁,豬肉切塊,薑蒜切大塊。

3. 把冰糖冷油下鍋小火煮至熔化。

4. 冰糖煮至呈棕紅色時把豬肉下鍋裹上糖色。

5. 加入薑蒜和香料煸炒至香料出味。

6. 加入白蘿蔔。

7. 調入適量老抽和鹽翻炒均勻。

8. 把炒好食材移入壓力鍋。

9. 加入小半碗清水壓10分鐘即可。

好看的蘿蔔是用來吃的

長殘的蘿蔔才是用來看的

文/蟲二

圖/方法來自朵雲美食,版權歸原作者所有

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