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喝紅糖水補血?媽媽說的不對,不會補血反變胖

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只有我們對美食的理解與探索

“給她喝著赤砂糖泡水,還要她做著“紅糖補血”的夢。

在有些人眼裡,女生生病了大概就只需要兩杯水,一杯是熱水,另一杯就是紅糖水……熱水適用於感冒發燒流鼻涕,紅糖水則適用於痛經虛弱補身體。

說“多喝熱水”的我就不用說了,早就該拉出去亂棍打了。

那些說“多喝紅糖水”的也別覺得自己聰明到哪去,你要是把你女票灌紅糖水給灌胖了,估計會被打得更慘!

紅糖水真的是女生“補血”的救星嗎?

在我們的印象中紅糖就是補血的代名詞,產婦生完寶寶要吃紅糖雞蛋,女生大姨媽期間要多喝紅糖水,就連小學時在文摘報上看到的那個為補貼家用賣血的老父親,也是在喝紅糖水。

紅糖到底有沒有“補血”的神奇功能?我們先來一起解讀一下紅糖的營養成分。

鐵是我們人體不斷合成血紅細胞的主要原料,因此補血要補鐵。

而在紅糖中含鐵量僅為2.2mg/100g,相比較30.5mg/100g含鐵量的鴨血,和22.6mg/100g含鐵量的豬肝,紅糖的含鐵量實在不怎麼高。

另外非動物性食物中的鐵吸收率比較低,只有1%到3%。紅糖本身鐵含量就低,再加上一個“低吸收率”,想通過喝紅糖水就能補血,結果可想而知。

從紅糖的成分表中我們也有看到,它還含有鉀、鈣、鈉、鎂、硒等微量元素。雖然沒有傳說中“補血聖品”的功效,但比起被高度提純的白砂糖,紅糖還算的上營養豐富,說句不好聽的“蒼蠅再小也是肉”。

可就這點“蒼蠅肉”也被有些商家玩起了把戲。

"紅糖"不等於“紅色的糖”

紅糖是用甘蔗榨汁、沉澱、澄清、蒸發、熬制而成,整個工藝流程都是用物理方法,將甘蔗中的營養最大程度的保存了下來。

“紅色的糖”是什麼?是指赤砂糖。

你可能不太熟悉什麼叫做赤砂糖,那可以去翻翻你家的紅糖袋子,看看包裝背面的配料表,就有可能發現“赤砂糖”這三個字哦!

這就是商家在和你玩文字遊戲。目前我們國家暫時沒有對“紅糖”的嚴格規定,商家把赤砂糖裝進袋子裡,用“紅色的糖”當成“紅糖”賣,你也不能說他是在賣假貨。紅糖和赤砂糖在外觀上幾乎沒有差別,所以我們好多人就沉浸在“紅糖補血”的功效裡,喝著用赤砂糖泡出來的糖水。

紅糖和赤砂糖差別有多大呢?給你看一張赤砂糖的流程圖。

看明白了麼?赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣,純度要比紅糖高很多,就相當於紅色的白砂糖。

喝多了只會讓你的血糖迅速升高,沒啥營養可言。所以以後選購紅糖時一定要看清配料表!別再誤把赤砂糖當紅糖。

總的來說,我們承認紅糖是有一點點營養的,但是它最大的作用還是和白糖一樣,提供熱量和甜味。

要說過去的人生活條件不好,迷信“紅糖補血”喝點紅糖,也算是補充點熱量。

但在能量普遍攝入過剩的今天,有些女孩子吃得比漢子還多,你還讓她喝紅糖補血?變胖了是要留著過年分手嗎?!

如果你男朋友讓你多喝“紅糖水”

那就把這篇文章轉給他看

要是看完他還總讓你喝

那你可要考慮一下了

他可能外面有人了

文/蟲二

圖/圖片來自網路,版權歸原作者所有

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