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只有我們對美食的理解與探索
在有些人眼裡，女生生病了大概就只需要兩杯水，一杯是熱水，另一杯就是紅糖水……熱水適用於感冒發燒流鼻涕，紅糖水則適用於痛經虛弱補身體。
說“多喝熱水”的我就不用說了，早就該拉出去亂棍打了。
那些說“多喝紅糖水”的也別覺得自己聰明到哪去，你要是把你女票灌紅糖水給灌胖了，估計會被打得更慘！
紅糖水真的是女生“補血”的救星嗎？
在我們的印象中紅糖就是補血的代名詞，產婦生完寶寶要吃紅糖雞蛋，女生大姨媽期間要多喝紅糖水，就連小學時在文摘報上看到的那個為補貼家用賣血的老父親，也是在喝紅糖水。
紅糖到底有沒有“補血”的神奇功能？我們先來一起解讀一下紅糖的營養成分。
鐵是我們人體不斷合成血紅細胞的主要原料，因此補血要補鐵。
而在紅糖中含鐵量僅為2.2mg/100g，相比較30.5mg/100g含鐵量的鴨血，和22.6mg/100g含鐵量的豬肝，紅糖的含鐵量實在不怎麼高。
另外非動物性食物中的鐵吸收率比較低，只有1%到3%。紅糖本身鐵含量就低，再加上一個“低吸收率”，想通過喝紅糖水就能補血，結果可想而知。
從紅糖的成分表中我們也有看到，它還含有鉀、鈣、鈉、鎂、硒等微量元素。雖然沒有傳說中“補血聖品”的功效，但比起被高度提純的白砂糖，紅糖還算的上營養豐富，說句不好聽的“蒼蠅再小也是肉”。
可就這點“蒼蠅肉”也被有些商家玩起了把戲。
"紅糖"不等於“紅色的糖”
紅糖是用甘蔗榨汁、沉澱、澄清、蒸發、熬制而成，整個工藝流程都是用物理方法，將甘蔗中的營養最大程度的保存了下來。
“紅色的糖”是什麼？是指赤砂糖。
你可能不太熟悉什麼叫做赤砂糖，那可以去翻翻你家的紅糖袋子，看看包裝背面的配料表，就有可能發現“赤砂糖”這三個字哦!
這就是商家在和你玩文字遊戲。目前我們國家暫時沒有對“紅糖”的嚴格規定，商家把赤砂糖裝進袋子裡，用“紅色的糖”當成“紅糖”賣，你也不能說他是在賣假貨。紅糖和赤砂糖在外觀上幾乎沒有差別，所以我們好多人就沉浸在“紅糖補血”的功效裡，喝著用赤砂糖泡出來的糖水。
紅糖和赤砂糖差別有多大呢？給你看一張赤砂糖的流程圖。
看明白了麼？赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣，純度要比紅糖高很多，就相當於紅色的白砂糖。
喝多了只會讓你的血糖迅速升高，沒啥營養可言。所以以後選購紅糖時一定要看清配料表！別再誤把赤砂糖當紅糖。
總的來說，我們承認紅糖是有一點點營養的，但是它最大的作用還是和白糖一樣，提供熱量和甜味。
要說過去的人生活條件不好，迷信“紅糖補血”喝點紅糖，也算是補充點熱量。
但在能量普遍攝入過剩的今天，有些女孩子吃得比漢子還多，你還讓她喝紅糖補血？變胖了是要留著過年分手嗎？！
如果你男朋友讓你多喝“紅糖水”
那就把這篇文章轉給他看
要是看完他還總讓你喝
那你可要考慮一下了
他可能外面有人了
文/蟲二
圖/圖片來自網路，版權歸原作者所有