中國是茶葉的故鄉,中國茶的發現和利用在中國已有四五千年的歷史了。
民間有句俗話,說開門七件事:“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。茶是我們日常生活中的必需品,一般家庭,即使家中人不愛飲茶,也會準備茶葉以備待客之用。經過了上千年以來人們在食用茶葉之後的經驗,形成了中國特有的茶文化。而茶葉在滿足人們食用的需求之後,也被發現其保健和藥用價值。
中醫養生保健,講究順應四時,應季而補。各種茶葉性能不同,在飲用上也應該有所選擇。我國古代中醫以茶入藥,同時對四季該飲用什麼樣的茶也做了分析總結。我國茶葉種類繁多,性能也各不同,比如綠茶性甘,適合在夏天飲用;春天大地復蘇,萬物開始生長,這時飲用花茶可以益氣;秋季天乾物燥,最適合飲用清茶,而在寒冷的冬季,性情甘溫的紅茶可以幫助人們抵禦寒冷。
今年冬天來得早,北方的不少地方開始降溫,據說由於受“拉尼娜”的影響,今年冬天全球氣候都會變冷。在寒冷的冬天飲用紅茶,可以增強人體對寒冷的抗禦能力。此外,冬季人們的食欲增強,進食油膩食品增多,飲用紅茶還可去油膩,開胃口,助養生。冬天喝紅茶還可以養胃,在紅茶中加入糖和牛奶,可以消炎並保護胃黏膜。而紅茶中含有的類黃酮化合物和鉀元素,還能防止中風和心臟疾病。對於老人來說,在冬天喝紅茶最為適宜。
根據中醫的研究,綠茶為涼性,紅茶為熱性。有些女性朋友愛喝茶,但是在例假期間,喝綠茶容易造成負面影響,而紅茶性溫,即使在不方便的那幾天也可以飲用。
我國紅茶種類較多,產地較廣,下面小編就給大家推薦幾款,希望對您有所幫助
正山小種
世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的漢族茶農發明,名為“正山小種”。此茶至今已有四百多年歷史,可以說是紅茶之中的鼻祖。
金駿眉
金駿眉茶屬於紅茶中正山小種的分支,製作全程都由制茶師傅手工製作,是難得的茶中珍品。
祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,產于安徽省祁門,是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品。
滇紅
雲南紅茶,簡稱滇紅,產於雲南省南部與西南部。茶湯呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。
閩紅
閩紅是福建紅茶,其香氣鮮純,味清鮮甜。閩紅以功夫茶著稱,雖然時期不長,但也歷經百年而仍受到人們喜愛。
紅茶的品種各有特色,但功能基本一致,在冬季飲用紅茶,不但暖胃健身,也可去膩減肥,實在是日常家居中的最佳飲品。