您的位置:首頁>正文

“別人家”殺傷力MAX版:別人老公做的飯

從小,我們就活在一個“別人家孩子”的魔咒中。

好吧,“我們”也許並不包括你,但這又有什麼關係呢?

就算你躲過了別人家孩子,今天也別想躲開別人家老公。

什麼都別說了,就看看別人家老公是怎麼做飯的吧。

答應我,入了這個坑,哭著也要看完,好嗎?好的。

別人老公下廚

老牌美食雜誌《SAVEUR》剛公佈了2016年的最佳美食博客。在最佳實用類博客一項中,husbands that cook 止步於候選名單。

打開後猝不及防吃了一大口狗糧的我,忽然明白了評委們翻騰的內心。

換我也不會投票給別人家老公啊!你們自己看看!別人家老公都做了些什麼!

一日三餐加下午茶、甜品、飲品,別人老公做一年飯都不帶重樣!如此十項全能,還需要什麼獎項?!

電影《料理鼠王》中讓美食家重溫童年回憶的雜菜燴,別人家的(好想去掉這首碼)老公何止手到擒來,還改良出了一個雜果燴。

這道菜的成敗就在於不同水果的切片厚度是否劃一。老公切得真不錯(首碼走丟了)。

這切片,真是薄厚均勻得讓人好想馬上立刻Right now就結婚。

寶寶們看見了吧,挑老公得先看刀工——能過這關的,做飯一定差不到哪兒去。

別人老公還傲嬌地表示,這些菜都是在一個狹小的廚房裡做出來的。

看著都覺得好擠,轉個身都困難。但別人老公表示:對我們倆來說,這個廚房的大小非常完美。

又是一口滿滿的狗糧。

嗯,我和你一樣,希望別人老公長得不要太帥。

手很乾淨很修長、指甲修剪得很整齊根本說明不了什麼,這難道不是一個廚師的基本修養嗎

做飯不脫戒指不是好習慣。

But!老公長這樣!(首碼你在哪兒?!)

做飯只是Adam的興趣之一。他是一個音樂家,參與創建了搖滾樂隊The 88。

好吧,我繃不住了。——我想要一個會做飯的老公!

husbands that cook 仿佛聽到了廣大人民群眾的呼聲,推出的一系列周邊產品——杯子、圍裙、t恤上都印上了這句肺腑之言:I want a husband that cooks!

能夠配得上別人老公的,一定是個漂亮的……

男孩紙。

Ryan也是個音樂家。和喜歡搖滾樂的Adam不同,他喜歡古典樂。2011年,還是南加州大學大一新生的他遇到了Adam,然後你們都知道了。

兩個老公在2006年喜結連理。

終於解開了husbands that cook的複數形式之謎。

會做飯的老公啊!能給我來一打嗎!

男孩紙們請不要搶好嗎?!

食譜 | 別人老公是這麼做飯的

南瓜薄餅

食材:中筋麵粉180克,紅糖40克,1.5茶匙泡打粉,1/2茶匙鹽,1茶匙肉桂粉,1茶匙薑粉,1/2茶匙肉豆蔻粉,1/4甜胡椒粉,煉乳355毫升,無鹽黃油42克,雞蛋2個,南瓜泥135克,楓糖漿或蜂蜜少許

Step1 中筋麵粉、紅糖、泡打粉、鹽、肉桂粉、薑粉、肉豆蔻粉和甜胡椒粉在中碗裡攪拌均勻備用

Step2 煉乳、黃油、雞蛋、南瓜泥在大碗裡充分攪拌均勻後,倒入中碗裡的幹性材料,攪拌至麵糊光滑

Step3 平底鍋燒熱,倒入1/4杯麵糊,表面出現氣泡、餅的邊緣開始變幹時翻面。另一面煎一兩分鐘,直至呈金黃色即可

Step4 麵糊煎完後,將煎餅疊起,加一小片黃油,澆上楓糖漿或蜂蜜就可以吃啦。

荷蘭松餅

食材:牛奶半杯,麵粉半杯,雞蛋2個,無鹽黃油適量

Step1 烤箱預熱210攝氏度。在中碗裡攪拌麵粉、雞蛋、牛奶至光滑,備用

Step2 平底鍋加熱後放入黃油,融化後倒入攪拌好的麵糊,加熱1分鐘,無需攪拌

Step3 整鍋放入烤箱中烘焙12~15分鐘就好啦

Step4 蜂蜜和檸檬汁是經典標配,也可以加入新鮮水果甚至楓糖漿。

雞蛋牛油果吐司

食材:厚麵包,芝士85克,1/2杯鷹嘴豆泥,牛油果1個,雞蛋2個,白醋、海鹽、黑胡椒、紅辣椒粉各少許

Step1 鍋中放水,加一點點白醋,小火煨著;麵包切片,進烤箱烤1~2分鐘後翻面再烤1~2分鐘,直至表面呈金黃色

Step2 打開烤箱,將芝士切片後鋪在麵包片上

Step3 把鷹嘴豆泥抹在融化的芝士上

Step4 牛油果肉搗碎後抹在鷹嘴豆泥上

Step5 在細過濾網中打一個雞蛋,靜置30~60秒

Step6 把雞蛋放入冒泡的開水中煮2分半鐘,不可攪拌

Step7 凝固的雞蛋撈出後放在麵包片頂部,撒上海鹽、黑胡椒、紅辣椒粉即可。

香蕉布丁碗

食材

Granola:燕麥片200克,杏仁片100克,1/2茶匙肉桂粉,1/8茶匙鹽,1/2杯楓糖漿,1/4杯椰子油,1茶匙香草精

香蕉布丁:原味優酪乳245克,香蕉2根,1~2湯匙蜂蜜,半根香蕉切片

Granola步驟

Step1 烤箱預熱150攝氏度。中碗裡倒入燕麥片、杏仁片、肉桂粉和鹽後攪拌均勻

Step2 小碗中倒入楓糖漿、椰子油和香草精,混合均勻

Step3 糖漿混合物倒入中碗,混合均勻後倒入烤盤攤開

Step4 進烤箱烘焙45分鐘,每隔15分鐘攪拌一次

Step5 Granola取出後攪拌放涼,存儲在玻璃罐中可在常溫下保存2周。

香蕉布丁步驟

Step1 香蕉、優酪乳、蜂蜜和香草精放入攪拌機中攪拌至光滑

Step2 攪拌好的混合物轉移到碗中,放入切好的香蕉片

Step3 把Granola撒在香蕉布丁上,再放上你喜歡的漿果就OK了。

山核桃派

食材

餅底:中筋麵粉155克,1.5茶匙砂糖,1/2茶匙鹽,無鹽黃油112克,冷咖啡60毫升

餡料:山核桃170克(打碎),山核桃30粒(裝飾),紅糖213克,玉米糖漿177毫升,無鹽黃油85克,1/4茶匙鹽,雞蛋3個,咖啡力嬌酒78毫升,1茶匙香草精

餅底步驟

Step1 中碗裡倒入麵粉、砂糖、鹽和黃油後攪拌均勻

Step2 加入咖啡,攪拌均勻後把麵糊擀成圓餅狀,冷藏至少1小時,建議一整夜

Step3 取出後擀成餅底放入盤中,壓好邊

餡料步驟

Step1 烤箱預熱180攝氏度。山核桃放在烤盤上烤12~15分鐘後打碎備用

Step2 烤箱溫度提至200攝氏度。在中號鍋中倒入紅糖、玉米糖漿、黃油、鹽,中火加熱攪拌直到黃油融化、混合物變得光滑

Step3 把混合物移至一個攪拌碗中,冷卻10分鐘,加入雞蛋攪拌,一次只加入一個雞蛋。然後加入咖啡力嬌酒和香草精攪拌混合,最後加入核桃碎片攪拌

Step4 混合好的餡料倒入餅底,用山核桃裝飾

Step5 烤10分鐘後溫度調至160攝氏度繼續烘烤40~50分鐘,直到推動盤子時餡餅中心不再搖晃即可。

步驟如此詳盡,廚房小白看上100遍也該會了。

留給自己現在或將來的老公,讓別人羡慕嫉妒恨去吧。不謝。

什麼?你是男孩紙?

嗯……知道為什麼你一直單身嗎?!

圖片by網路 | 文:一隻兔

新食范兒出品,未經授權不得轉載

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示