近幾年各大酵素大熱，宣稱純天然提取，安全輕鬆減肥。對於妹子來說簡直就是瘦身的“福音”，但是酵素究竟是什麼，它的功效真的有那麼好麼？
首先我們先來說說酵素是什麼。所謂酵素，就是我們體內本身就有的酶。換個專業的說法，就是具有催化活性的蛋白質。市面上經常可見的果蔬酵素粉，也就是將果蔬以超濾濃縮及冷凍乾燥等獨特的高科技技術精製而成的酵素粉劑。
酵素真的有用嗎？
沒錯！酵素真的有用！酵素的本質是酶，我們進行消化以及排毒、新陳代謝，都需要借助酶的説明。雖說我們人的身體內自身就有酶，但是現代人體內缺酶的現象普遍嚴重，人群中十有六七的體中酶量不足。
這主要是因為：
我們的飲食習慣（高溫烹飪，食物中的酶會因此被破壞）
消化系統的作用（人體分泌的消化液會將食物中的酶破壞）
人自身生理系統的限制（人一生當中體內合成的酶是有限的，隨著年齡的增長，體內分泌的酶從旺盛變得不足）
缺乏酶，人體也難以吸收到足量的養分，新陳代謝就會變慢，身體內的毒素就會增加，衰老也是自然。因此適當的攝入酵素能夠補充體內所需酶量。酵素具有改善腸胃、美容養顏、活化細胞、降三高和抗衰老、氧化等作用，能夠幫助調節人體新陳代謝，能有效降血壓、血脂、血糖，預防肥胖，促進吸收，延緩衰老。
酵素的作用那麼大？
很可惜，並不是那樣。說到底，酵素就是幫助我們消化吸收的酶，本質也是屬於保健品，雖然有許許多多的促進健康的作用，但是酵素更多起到的是作為一種輔助。想要瘦身或者變得年輕，可以借助酵素的幫助，但是單純地依靠酵素則是不可能的。
酵素該怎麼用？
通常來說，對於希望使用酵素幫助清腸、改善便秘的人，空腹服用酵素的效果最好，但如果是有腸胃炎症、希望使用酵素幫助消化的人，與食物配服或飯後服用酵素反而更好。
因為酵素是蛋白質，具有怕熱、怕強酸或怕強鹼及怕光的特性，所以補充酵素時一定要用涼或溫開水。一般市面上售賣的粉劑類型酵素，通常建議用冷開水調勻服用，而液狀酵素則可直接飲用或加少許冷水飲用。
妹子們現在對酵素有更加瞭解麼？想要獲得健康的身體和苗條的身材，最關鍵的運動和飲食，但是酵素也確實能夠幫助我們改善體質，美容養顏。當然，酵素的作用也需要我們長期堅持食用才能良好發揮啦~