黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶是中國六大茶類之一,屬後發酵茶,主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。黑茶在原料選用,加工工藝(發酵發花)等方面有別於其他茶,經過渥堆過程微生物的參與,導致黑茶在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。
今天,聽茶君為大家帶來了黑茶的N種養生喝法,快來看看哪一種適合你吧。
一、傳統喝法(煮茶)
圍爐而坐,品佳茗、談人生,很愜意。建議先泡五次左右,再煮,建議城市室內用“陶壺+電磁爐”。取6克左右的茶葉,水溫至60度左右,投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍後再放入茶壺煮),慢火煮,沸後再煮5分鐘左右即可飲用。
二、泡茶喝法
用有蓋紫砂或陶瓷杯,取茶5克沸水沖泡,加蓋2-3分鐘後即可飲用。
三、涼茶喝法
用放涼後的水,或用礦泉水。先用沸水洗茶,然後將茶投入涼水杯(瓶/壺),在室內可以泡一天,只需續水。
四、奶茶喝法
將茶水按照傳統沖泡好後,按照一比一的比例將其與牛奶進行搭配。將沖泡好的黑茶加入牛奶,製成奶茶,口感醇和潤滑。黑茶以回甘著稱,茶入喉後,口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香,則與茶香、茶甘交相映襯,讓唇間回味無窮,意猶未盡。還可以根據個人口感,加入炒米、炒黃豆,或與乳酪、牛肉幹一同品嘗。
五、蜂蜜黑茶
黑茶早在唐朝就遠販西藏新疆等地。那時西北人喝茶,都會加奶、鹽、蜂蜜等調料。現代的蜂蜜黑茶,是將沖泡好的黑茶稍微冷卻,加入蜂蜜而成。口感甜而不膩。
黑茶和蜂蜜可謂絕配,兩者皆營養豐富,並具清腸排毒等諸多功效。尤其是黑茶溫和的茶性及顯著的護胃功能,能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預防感冒的作用。這一款適合注重養生的人士。
需要注意的是,沸水會破壞蜂蜜的營養,所以等黑茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜,營養效果最佳。
此外,黑茶+菊花+蜂蜜,具有補腎陰,清虛熱,明目的功效。
六、菊花黑茶
用黑茶和貢菊,以3:1的比例置入茶具,一起沖泡,口感清爽。菊花清熱解毒,黑茶性溫和,兩者同時飲用,性能調和,功效倍增。這一款適合熱性體質者。
七、枸杞黑茶
在黑茶葉中投放枸杞若干粒,共同沖泡,口感清爽。枸杞明目,黑茶有抗輻射的功效,兩者同時飲用,效果相輔相成。這一款適合學生、白領、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。
八、檸檬黑茶
在沖泡好的黑茶中滴入檸檬汁,或加入檸檬片(幹濕均可,濕最佳)。然後加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏後味道更佳。檸檬與黑茶一樣,具有生津祛暑、健胃消食等功效,兩者相配,效果更為顯著。這一款適合在飽餐之後、需要消食時飲用。
九、花草黑茶
在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花。在黑茶的陳香之上,彌散花草的芬芳,使得黑花茶既醇厚又飄逸,在養生的同時,更增休閒溫馨的氣氛。這一款適合注重養顏、喜好浪漫的女性。
十、陳皮黑茶
在黑茶中加入陳皮或者幹桔皮,共同沖泡而成。陳皮黑茶口味略苦,但對於化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。陳皮黑茶適合需要呼吸道保健的人士。